Gastronomie Kühlschränke

2 Tiefen, 5 Breiten, 5 Temperaturen, Stecker fertig und Modelle mit Zentralkühlung. Verschiedene Varianten, sodass Sie von maximaler Geräumigkeit zu profitieren und Lebensmittel so lang wie möglich zu konservieren. Wählen Sie den Kühlschrank, der Ihren Bedürfnissen am besten entspricht. Alle garantieren Ihnen Qualität, Zuverlässigkeit, hohe Leistungen und Energie Ersparnis.

Die Kühlung von Lebensmitteln ist gerade in der gewerblichen Gastronomie aus Hygienegründen elementar wichtig, daher sollte man hier auf die Qualität von Kühlschränken achten. Coldline stellt Gastro Kühlschränke in Edelstahl für den gewerblichen Gebrauch sowie Kühl- und Gefrierschränke für den professionellen Einsatz in der Bäckerei und Konditorei her. Profitieren Sie von langlebigen, zuverlässigen und energieeffizienten Kühlgeräten, die Ihnen in der Gastroküche einen wirtschaftlichen Einsatz gewährleisten.

Kühlschränke SMART & MASTER

SMART

  • 24 Modelle
  • Türgriff PVC
  • Haube aus PVC
  • keine Glastüre
  • keine LED Beleuchtung

MASTER

  • 78 Modelle
  • Türgriff Edelstahl, 2mm Stärke
  • Haube aus Edelstahl
  • LED Beleuchtung
  • Mit RAL Farben individualisierbar

Energieeffizienzklasse A
Alle MASTER Kühlschränke kühlen mit dem Naturgas R290, was eine höhere Effizienz im Vergleich zu traditionellen Kühlmitteln garantiert. Die Modelle der Energie Effizienz Klasse A versprechen eine Energieersparnis von bis zu 80% im Vergleich zu ähnlichen Geräten dieser Klasse. Das Ergebnis ist ein sofortiger ökonomischer Vorteil und ein extrem reduzierter Einfluss auf die Umwelt.

Qualität
Die breite Palette an Formen und Größen erweitert die Einsatzmöglichkeiten deutlich. Sie können in unseren Kühlschränken alle Arten von Lebensmitteln, Speisen und Getränken optimal lagern. Hierbei ist es unerheblich, ob Sie abgepackte oder offen gelagerte Lebensmittel kühlen wollen. Für jede Anwendung zur Lagerkühlung von Fisch, Obst, Fleisch, Salat oder Backwaren führen wir ein breites Sortiment an speziell abgestimmten Kühlschränken.

Ein Modell für jeden Bedarf
Zur Verfügung stehen Modelle mit einer Kapazität von 350 bis 1400 Litern. Wahlweise mit halben Türen, Glastüren reversible Türen, Aufbewahrungslösungen für Fisch und getrennte Bereiche mit 2 - 3 Temperaturen.

Design
Das elegante Design, mit äußeren und inneren abgerundeten Ecken, leicht zu handhabendem Bedienungsfeld mit bündigem Panel, sowie eine sorgfältige Feinbearbeitung geben dem MASTER Kühlschrank ein solides und cooles Aussehen.

Kühlschränke MASTER | Produkte

    Kühlschränke VISION

    Die Schränke und Tische der VISION Reihe ermöglichen ideale Konditionen für die Lagerung jeglicher Lebensmittel, je nach jahreszeitlichem Bedarf und Produktion. Durch die Regulierung der Feuchtigkeit, der Temperatur und der Lüftung behalten Schokolade, Teiglinge, Speiseeis, Fleisch, Fisch und frische Teigwaren ihre ursprünglichen Eigenschaften.

    Es können ideale Konditionen zur Aufbewahrung von Lebensmitteln mit spezifischen Eigenschaften programmiert werden. Durch Veränderung der Belüftungsintensität kann die Kälte halbstatisch oder belüftet sein. Temperaturstufen von -30°+15°C und -5°+15°C.

    Bringt tiefgekühlte Lebensmittel auf die gewünschte Temperatur. Die Handhabung der Temperatur in variablen Phasen garantiert die Sicherheit der Lebensmittel und vermeidet die Bildung von Bakterien.

    Schokoladenkristallisierung

    Es kann das ideale Mikroklima zur Kristallisierung von Pralinen, Schokoladenbonbons, Schokoladentafeln und Schichtcremes kreiert werden. Der reduzierte Feuchtigkeitsanteil und die gleichbleibende Temperatur, verringern die Zeit der Kristallisierung und vermeiden das Aufgehen der Kakaobutter und erhalten so die Schokolade glänzend und Krokant.

    Speiseeis

    Bewahrt bei niedriger Temperatur das Eis in Behältern, Halbgefrorenes, gefrorene Kekse, Torten und gekühlte Konditoreiprodukte auf.

    Kühlschränke VISION | Produkte

    Kühlschränke CLIMA & WIND

    CLIMA

    • Statische Kälte
    • Elegantes und gepflegtes Design
    • Lackierung je nach Wunsch
    • FSS - Fast Service System
    • Kältemittel R290a

    WIND

    • Individuelle Kälte
    • -5°+10°C, -10°-22°C, -10°-30°C
    • Höhe der Innenfächer anpassbar
    • FSS - Fast Service System
    • Kältemittel R290a

    Kühlschränke CLIMA | Produkte

    Technologie Coldline Kühlschränke

    Modulierbarer Boden

    Ermöglicht die Installation auf Füße, Sockel oder festem Boden.

    Isolierung 75mm

    Isolierung CFC und FCKW frei.

    Schhloß & Türhalter

    Schließende Türen mit Stop bei 105°, abschließbar.

    Austauschbare Dichtungen

    Magnetische Dichtungen mit langer Haltbarkeit.

    Führungen und Schienen

    Schienen und Führungen aus Edelstahl, ohne Werkzeug wechselbar.

    Intelligente Ventilatoren Steuerung

    Automatisches stoppen der Ventilatoren bei Türöffnung.
    • Außen- und Innenwände aus Edelstahl, Rückwand und andere Abdeckungen aus Stahl
    • Korrosionsbeständiger Verdampfer
    • Alarm bei offener Tür und hoher Temperatur
    • Ecken abgerundet
    • Kühlung mit Ventilator
    • MODBUS-RT Tür
    • Türrahmen mit Anti-Kondensationssystem
    • Enteisung durch Heißgas (steckerfertig), elektrisch (zentralkühlung)
    • WI-FI Kontrollsystem COSMO (optional)
    • Klimagas R290
    • Klimaklasse 5
    Haben Sie Fragen, rufen Sie an! +49 221 - 278 489 01

    Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

    Coldline Kühlschränke erfüllen die hohen Anforderungen im gewerblichen Dauerbetrieb. Die FCKW freie Isolierung beträgt bei allen Kühlschränken 75mm rund herum. Im Standard Lieferumfang finden Sie 3 x Tragroste, die Sie optional auch in Edelstahl (CNS) – Ausführung erhalten können. Weitere Auflageschienen und Tragroste können Sie nachträglich einsetzen. Umfangreiches Zubehör wie Getränke – Stellschienen oder passende Fischbehälter erhalten Sie ebenfalls bei Coldline. Zur Verfügung stehen Modelle der Serie Master mit einer Kapazität von 350 bis 1400 Litern. Wahlweise mit halben Türen, Glastüren reversible Türen, Aufbewahrungslösungen für Fisch und getrennte Bereiche mit 2 - 3 Temperaturen. 78 Lösungen für die Bedürfnisse jeder Küche. Master Kühlschränke haben ein elegantes und gepflegtes Design. Das elegante Design, mit äußeren und inneren abgerundeten Ecken, leicht zu handhabendem Bedienungsfeld mit bündigem Panel, sowie eine sorgfältige Feinbearbeitung, geben dem Master Schrank ein solides und zuverlässiges Aussehen.

    Alle Master Lagerkühlschränke, sind mit dem Kältemittel "Naturgas R290a" ausgestattet, welches eine höhere Effizienz im Vergleich zu traditionellen Kühlmittel garantiert. Die Modelle mit der Energie Effizienz Klasse A ermöglichen eine Energieersparnis von bis zu 80% im Vergleich zu ähnlichen Geräten dieser Klasse. Das Ergebnis ist ein unmittelbarer ökonomischer Vorteil und ein stark reduzierter Einfluss auf die Umwelt im negativen Sinne (Ozonloch).

    Smart Kühlschränke sind mit einem Fassungsvermögen von 600, 700, 1200 und 1400 Litern erhältlich. Robuste Kühlschränke, die sich jeder professionellen Küche anpassen. Das Aggregat erhält automatisch die Temperatur mit Einstellung des richtigen Feuchtigkeitsgrades. Das Bedienungsfeld ist intuitiv und leicht zu reinigen.Es wurde so geplant, dass die Temperaturregulierung und das Abrufen gespeicherter Daten erleichtert wird. Die Isolierdichte beträgt ebenfalls 75 mm, das Gerät trägt so zu einer Positionierung in den besten Energieklassen bei. Das Design der Handgriffe garantiert mit einen sicheren und ergonomischen Griff den besten Komfort. Die Höhe der inneren Zwischenböden ist regulierbar, dank vielfältiger Möglichkeit der Höhenverstellungen. So haben Sie Ihre Produkte immer zur Hand. Alle Smart Kühlschränke, sind mit dem Naturgas R290 ausgestattet, was eine höhere Effizienz im Vergleich zu traditionellen Kühlgasen garantiert. Die Modelle der Klasse A versprechen eine Energieersparnis von bis zu 80% im Vergleich zu ähnlichen Geräten dieser Klasse. Das Ergebnis ist ein sofortiger ökonomischer Vorteil und ein extrem reduzierter Einfluss auf die Umwelt. FSS, die Coldline Technologie für einen ökonomischen und schnellen Service finden Sie auch bei der Serie Smart. Der hohe Aufwand, der in Forschung und Entwicklung investiert wurde, bringen Coldline an die Spitze des Sektors bezüglich Technologie und Erneuerung. Jeder Kühlschrank, mit dem Symbol FSS (Fast Service System) gekennzeichnet, ist mit einem vom Korpus unabhängigen Kühlsystem ausgestattet, eine Besonderheit, die große Vorteile und Flexibilität im Service gewährleistet. Alle Komponenten sind für leichte Wartungsarbeiten leicht erreichbar.

    COSMO APP | WLAN

    Ein Vorteil von Coldline ist unsere Coldline App COSMO, die mittels einer eingebauten WLAN-Karte dem Betreiber alle HACCP Daten digital auf sein Handy | Desktop | Tablett meldet und speichert, sowie alle zukünftigen Software Updates bequem und sicher aktualisiert. Zudem kann unser deutschsprachiger Technikkollege Herr Marco Blasi per WLAN | COSMO eventuelle Fehlermeldungen (Technik) vorab eingrenzen, bevor ein lokaler Kältetechniker anreist. Das HOSTEN aller Daten mitsamt den Updates bleiben kostenlos wie auch die App Cosmo. Coldline verbaut in jedem Schockfroster | Schnellkühler die WLAN-Karte mit der Coldline App Cosmo als Standard, unabhängig von der Geräte - Kapazität, - Größe oder Typ.
    Was ist Cosmo ?
    Cosmo ist eine innovative Technologie wi-fi, die die Verbindung zwischen VISION und allen in der Küche befindlichen Geräten ermöglicht und mit dem Smartphone kontrolliert werden können.
    Ihre Sicherheit
    Die Kühlschränke laufen täglich 24 Stunden, davon hängt die Erhaltung Ihrer gewünschten Lebensmittelqualität ab. Cosmo erkennt eventuelle, durch Stromausfall oder durch unsachgemäße Handhabung seitens des Personals verursachte, Auffälligkeiten und meldet diese sofort als Notiz auf ihrem Smartphone.
    Empfehlungen
    Cosmo vergleicht ununterbrochen die Idealleistung mit der Ihres Geräts. Im Falle starker Unterschiede werden umgehend notwendige Wartungen empfohlen, um die besten Leistungen aller Funktionen zu gewährleisten.
    Aktuelle Software
    Dank Cosmo erhält die Software Ihres Coldline-Geräts regelmäßige Aktualisierungen mit den neuesten entwickelten Funktionen.

    Wichtige Kriterien zur Auswahl des richtigen Kühlschranks

    • Größe und Volumen des Kühlschranks: wie groß ist mein Platzbedarf für meinen ausgesuchten Kühlschrank? Passt mein Kühlschrank überhaupt in mein Objekt? Hier schauen Sie sich bitte die Geräte Abmessungen an. Wieviel Lebensmittel will ich in meinem Kühlschrank lagern? Hier kommt es auf das Volumen und Inhalt des Kühlschranks an. Coldline bietet Gastro Kühlschränke von 350 Liter Volumen bis 1400 Liter Volumen an. Das Fassungsvermögen eines Kühlschranks können Sie auch über die Flaschenanzahl oder angebotenen Fächeranzahl bestimmen.
    • Die Temperaturbereiche sind ein weiteres wichtiges Auswahlkriterium.: Coldline bietet Lagerkühlschränke in den Temperaturbereichen von -2°C bis +8°C (Normaltemperatur) oder -18°C bis -22°C (Tiefkühltemperatur) an sowie speziell im Segment Speiseeis auch eine Lagertemperatur von -30°C an. Coldline führt im Sortiment auch Kombi-Kühlschränke, wo Sie ein Fach in Normalkühlung und ein Fach in Tiefkühlung kombiniert in einem Gerät erhalten können.
    • Gewerbliche Kühlschränke gibt es auch bei Coldline mit Volltüren aus Edelstahl oder mit dreifach isolierter Glastür. Bei einer Glastür können Sie Ihre Getränke oder Speisen über ein LED Licht optimal präsentieren. Die Kühlschränke mit Glastür beschlagen nicht, da die Glastüren innenbelüftet sind.
    • Coldline stellt Kühlschränke ausschließlich aus dem Material Edelstahl her. Achten Sie bitte auf die Bezeichnungen. Edelstahl DIN1.4301 unterscheidet sich erheblich von Stahl oder gar Kunststoff. Coldline Kühlmöbel sind innen und außen komplett in Edelstahl. Auch die Rückwand des Kühlschranks besteht aus hochwertigem Edelstahl. Alle Edelstahl Kühlschränke können Sie optional in allen RAL Farben erhalten.
    • Coldline führt alle professionellen Kühlschränke in der Ausführung ausschließlich mit Umluftkühlung. Wir sind der Auffassung, dass die Umluftkühlung mit der gleichmäßigen Temperaturverteilung im Kühlschrank der Ausführung „stille Kühlung“ den Anforderungen in der Gastronomie, Bäckerei und Konditorei gerechter und besser entspricht. Als besonderes Merkmal lässt sich bei manchen Coldline Kühlschränken die Lüftergeschwindigkeit variabel regeln, sodass Sie die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank anpassen können. Dies ist bei empfindlichen Backwaren wie Torten oder Pralinen wichtig.
    • Die Umgebungstemperaturen spielen für die Qualität Ihres Kühlschranks eine wesentliche Rolle. Gerade in Sommerzeiten mit Außentemperaturen von +40°C sollten Sie auf Kühlschränke der Klimaklasse 5 achten. Coldline stellt alle Kühlschränke nur in Klimaklasse 5 her. Coldline Kühlschränke arbeiten bei einer Umgebungstemperatur von bis zu +43°C problemlos. Dieses Auswahlkriterium ist mittlerweile auch in unseren Breitengraden wichtig geworden. Coldline verkauft seine hochwertigen Kühlschränke weltweit, auch in den Nahen Osten oder nach Asien mit sehr hohen Außentemperaturen und relativ hoher Luftfeuchtigkeit. Unsere Kühlschränke sind somit tropentauglich.
    • Ein Kühlschrank von Coldline verbraucht 45% weniger Energie als herkömmliche Geräte ohne das Kältemittel R290a. Die 75 mm starke Isolierung mit der neuen 3 x Kammerdichtung sorgt für geringere Wärmeverluste, weniger Einschaltzeiten vom Kompressor und somit für weniger Stromverbrauch. Das intelligente Abtauen per Heiß-Gas ist variabel und erfolgt nur dann, wenn der Verdampfer tatsächlich vereist. Das System läuft so wenig als möglich und nötig. Die automatische Tauwasser - Verdunstung durch Heiß-Gas aktiviert sich nur dann, wenn sich Tauwasser nach dem Abtauen gebildet hat. Die Edelstahl Kühlschränke verfügen über eine Energie – Effizienz – Klasse A -C gemäß Klimaklasse 5. Sparen Sie Strom und reduzieren Sie dadurch Ihre Kosten, wählen Sie Kühlschränke der Energie – Effizienz Klasse A.

    Haben Sie Fragen zu einem Tiefkühlschrank oder Kühlschrank von Coldline? Dann rufen Sie uns bitte an unter 0221-20471874 oder senden Sie uns eine E-Mail unter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Wollen Sie eine Kühlschrank oder Tiefkühlschrank kaufen? Dann finden Sie unsere Coldline Kühlschrank Serien Smart und Master bei unseren Fachhändlern oder in unserem Onlineshop unter Tiefkühlschrank und Kühlschrank

    Hilfreiche HINWEISE:

    Ein beschichteter Verdampfer ist bei einem Coldline Volltür-Kühlschrank Standard und gewährleistet somit eine verlängerte Haltbarkeit, selbst bei "kritischen" Produkten, die zum Beispiel ölhaltig sind, oder auch bei Räucherware. Schnell kann hier ein Verdampfer durchrosten, wenn dieser nicht beschichtet ist. Coldline bietet optional Edelstahlverdampfer an, die auf Jahre hin keine Korossion aufweisen und dadurch den erheblichen Mehrpreis lohnen. Dies ist bei aggressiven Lebensmitteln wie zitronenhaltigen Salaten oder Obstsorten empfehlenswert, falls diese in erheblichen Mengen gekühlt gelagert werden sollen. Für Fisch führt Codlline spezielle Kühlschränke in Fischausführung im Sortiment.

    Der Transport eines Gastro-Kühlschranks ist wichtig bei der Anlieferung, Einbringung und womöglichen innerbetrieblichen Umstellungen: ein Gastro-Kühlschrank ist ein in sich geschlossenes System, ist ein Kältemittel Verlust bei einem intakten Gerät ausgeschlossen. Allerdings ist der Transport im Liegen aus einem anderen Grund nicht vorteilhaft: Da der Verdichter des Gastro-Kühlschranks auf Federn gelagert wird, sind diese im liegenden Zustand unbelastet. Bei einem Transport im Liegen kann schnell eine dieser Federn aus der Halterung springen. Deswegen sollten Sie Ihr Gerät möglichst aufrecht transportieren.
    Vor dem Aufstellen des neuen Gastro-Kühlschranks:Wenn Sie Ihren neuen Gastro-Kühlschrank stehend transportieren, können Sie ihn sofort in Betrieb nehmen. Wenn Sie ihn allerdings im Liegen transportiert haben, müssen Sie ihn noch eine Weile ruhen lassen. Der Grund dafür liegt im Schmiermittel. Dieses Kälte-Maschinenöl befindet sich im Verdichter und dient der Schmierung der beweglichen Teile im Gerät. Bei einem liegenden Transport kann das Schmiermittel in den Kältemittel Kreislauf fließen und benötigt dann noch eine Weile, um wieder zurückzufließen.

    Wann sollten Sie Ihren Gastro-Kühlschrank warten? Normalerweise benötigen Kühlschränke wie bei einem Auto eine regelmäßige Wartung. Sie persönlich als Betreiber können Ihre Kühlmöbel möglichst staub - und fettfrei halten. Dies beeinträchtigt langfristig die Kühlleistung des Geräts, und man muss Abhilfe durch eine Reinigung schaffen. Dazu kommt, dass ein schlecht gereinigter Gastro-Kühlschrank schnell sehr laut wird. Das kann zum Beispiel daran liegen, dass vorhandener Staub sich im Lüfterflügel verfängt und so ein lautes Schleifgeräusch verursacht. Auch deshalb wird empfohlen, den Kondensator eines Gastro-Kühlschranks mindestens einmal jährlich mit Druckluft zu reinigen. Beachten Sie dabei aber, dass Staub und Dreck dabei auch durch den Raum gewirbelt werden, und treffen Sie Vorkehrungen gegen eine Verschmutzung des Raums.Das Kälteaggregat bitte regelmäßig zwischendurch mit einer kleinen Bürste oder Staubwedel frei machen, damit der Ventilator seine Luft an die Lammellen störungsfrei blasen kann. Sie sollten Sie regelmäßig den sogenannten Kondensatablauf im Inneren kontrollieren. Wenn dieser verstopfen sollte, kann sich dadurch nämlich unnötig Wasser im Inneren des Gastro-Kühlschranks ansammeln. Ein Kälte-Techniker überprüft im Rahmen einer Wartung auch die Dichtigkeit des Kühlsystems auf kleine Risse und Lecks im Kältemittel - Kreislaufs. Verlust an Kältemittel mindert die Leistungsfähigkeit Ihres Kühlmöbels. Dies äußert sich zumeist am Temperaturabfall. Wir empfehlen eine Wartung alle 24 Monate vorzunehmen. Im Gegensatz zu Kühlschränken für den privaten Haushalt schwankt die Temperatur bei Gastro-Kühlschränken deutlich, wenn man einen Blick auf die Temperaturanzeige wirft. Das ist kein Defekt, sondern eine völlig normale Schwankung, die darauf zurückzuführen ist, dass die Anzeige mindestens alle 10 Sekunden aktualisiert wird. Die schwankende Temperatur hat auch etwas mit dem Betriebszustand des Verdichters zu tun: Sie sinkt kurzfristig, wenn der Verdichter in Betrieb ist und steigt wieder, wenn der Verdichter im Ruhe Modus ist.

    FAQ

    Was bedeutet eine Klimaklasse 5?
    Kühlmöbel der Klimaklasse 5 arbeiten ohne Probleme bei einer Umgebungstemperatur bis +43°C. Früher nannte man das Tropentauglich.
    Wie wirkt sich eine Energie Effizienz Klasse A aus?
    Kühlmöbel der Energie Effizienz Klassen A-C verbrauchen deutlich weniger Strom als Kühlschränke mit einer Energie Effizienz Klassen D-F. Sie haben eine Kostenersparnis.
    Kann ich die Türdichtungen ohne Werkzeug tauschen?
    Die Magnetsteckdichtungen können ohne Werkzeug problemlos gewechselt werden. Achten Sie auf die passenden Größen und Dichtungstypen, die Sie anhand der Seriennummern bei uns anfragen und erwerben können.
    Was ist der Unterschied zwischen stiller und Umluft Kühlung?
    Beim System der Umluftkühlung (dynamische Kühlung) wirbeln und vermischen ein oder mehrere Verdampfer die Luft im Innenraum zu einer gleichmäßigen Luftzirkulation. Somit bleibt die Temperatur im ganzen Innenraum nahezu gleich und es bilden sich keine unterschiedlichen Temperaturschichten. Auch das Ausströmen kalter Luft bei häufigen Türöffnungen meistert die Umluftkühlung besser und erreicht die gewünschte Betriebstemperatur schneller wieder. Ein weiterer Vorteil der Umluftkühlung ist das schnelle Abkühlen der eingelagerten Waren. 

    Hoffman Großküchentechnik GmbH

    Werksvertretungen | Grossküchentechnik

    Hohenstaufenring 55
    50674 Köln

    USt.-Id: DE129379001
    HRB: 80106 Amtsgericht Köln
    Geschäftsführer: Errol Guelsen

    Kontakt
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    Hier finden sie uns

    Alle Preise verstehen sich zzgl. Mehrwertsteuer und Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders beschrieben. Dieses Angebot richtet sich ausschließlich an gewerbliche Kunden und Händler. Kein Verkauf an Privatpersonen nach §13 BGB.

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