LEVTRONIC Gärunterbrecher Schränke und Tische

Die neue Generation von Tischen, Kästen und LEVITRONIC Roll-Ins erzeugen ein ideales Mikroklima um jeden Teig, unabhängig von äußeren Einflüssen, gären zu lassen. Es ist möglich, ein individuelles Programm auf Basis der unterschiedlichen Gärungsmittel, Mehle und Wasserbeschaffenheiten zu erstellen, um jeden Tag außergewöhnliche Ergebnisse zu erhalten. Zahlreiche Modelle sind mit Temperaturbereich verfügbar -20°+40°C und -6°+40°C.

Schnell und praktisch sind die Geräte, an einem gut organisierten Arbeitsplatz ist die gut durchdachte Mobilität von Blechen wichtiger Faktor. Mit dem LEVTRONIC Roll-In ist die Arbeit rational und effizient. Der Wagen aus Edelstahl (optional) erleichtert die Zubereitungsphase und der Transport erfolgt praktisch und schnell.

Das Modell J10, mit einer Tiefe von 815 mm, ist das Modell mit den kleinsten Ausmaßen und garantiert somit eine perfekte Organisation auf kleinstem Raum. Die Version J12 hat großzügige Ausmaße mit einer Tiefe von 1015 mm, für die Wagen Standart EN60x40 oder kompakt EN60x80.

Gärunterbrecher Funktionen

Gärungsstop Es ermöglicht die Programmierung des Sauerteigs zum gewünschten Zeitpunkt.

Manuelle Gärung Es ist möglich, ein programm für eine direkte gärung mit kontrollierter temperatur, feuchtigkeit und belüftung zum gewünschten zeitpunkt zu aktivieren. Nach beendigung des programms konserviert levtronic die gärteige zum backen unter optimalen bedingungen.

Kontinuierlicher Zyklus Mit Hilfe der manuellen Funktion können mühelos Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit und Belüftung eingestellt werden. LEVTRONIC gärt die Teige kontinuierlich ohne Pause.

Aufbewahrung Die Lebensmittel können bei gewünschter Temperatur zwischen -6°C und +10°C aufbewahrt werden.

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LEVTRONIC Gärunterbrecher Schränke und Tische

Die neue Generation von Tischen, Kästen und LEVITRONIC Roll-Ins erzeugen ein ideales Mikroklima um jeden Teig, unabhängig von äußeren Einflüssen, gären zu lassen. Es ist möglich, ein individuelles Programm auf Basis der unterschiedlichen Gärungsmittel, Mehle und Wasserbeschaffenheiten zu erstellen, um jeden Tag außergewöhnliche Ergebnisse zu erhalten. Zahlreiche Modelle sind mit Temperaturbereich verfügbar -20°+40°C und -6°+40°C.

Schnell und praktisch sind die Geräte, an einem gut organisierten Arbeitsplatz ist die gut durchdachte Mobilität von Blechen wichtiger Faktor. Mit dem LEVTRONIC Roll-In ist die Arbeit rational und effizient. Der Wagen aus Edelstahl (optional) erleichtert die Zubereitungsphase und der Transport erfolgt praktisch und schnell.

Das Modell J10, mit einer Tiefe von 815 mm, ist das Modell mit den kleinsten Ausmaßen und garantiert somit eine perfekte Organisation auf kleinstem Raum. Die Version J12 hat großzügige Ausmaße mit einer Tiefe von 1015 mm, für die Wagen Standart EN60x40 oder kompakt EN60x80.

Gärunterbrecher Funktionen

Gärungsstop Es ermöglicht die Programmierung des Sauerteigs zum gewünschten Zeitpunkt.

Manuelle Gärung Es ist möglich, ein programm für eine direkte gärung mit kontrollierter temperatur, feuchtigkeit und belüftung zum gewünschten zeitpunkt zu aktivieren. Nach beendigung des programms konserviert levtronic die gärteige zum backen unter optimalen bedingungen.

Kontinuierlicher Zyklus Mit Hilfe der manuellen Funktion können mühelos Zeit, Temperatur, Feuchtigkeit und Belüftung eingestellt werden. LEVTRONIC gärt die Teige kontinuierlich ohne Pause.

Aufbewahrung Die Lebensmittel können bei gewünschter Temperatur zwischen -6°C und +10°C aufbewahrt werden.

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Gärunterbrecher AF30 -30°+40°C RH 45÷95% 1 Tür AF30/1T Gärunterbrecher AF30 -30°+40°C RH 45÷95% 1 Tür...
Gekühlter aufrecht stehender Schrank,steckerfertig,Temperaturbereich -30°+40°C,Dicke 75 mm - ohne FCKW,1 Tür, selbstschließend mit 105° Anschlag, rechts angeschlagen,Ecken abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene,Füße aus...
7.620,00 € *
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Gärunterbrecher AF30 -30°+40°C RH 45÷95% 1 Tür Zentralkühlung AF30/1TR Gärunterbrecher AF30 -30°+40°C RH 45÷95% 1 Tür...
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Gekühlter aufrecht stehender Schrank,steckerfertig,Temperaturbereich -6°+40°C,Dicke 75 mm - ohne FCKW,1 Tür, selbstschließend mit 105° Anschlag, rechts angeschlagen,Ecken abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene,Füße aus...
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Gekühlter aufrecht stehender Schrank,steckerfertig,Temperaturbereich -30°+40°C,Dicke 75 mm - ohne FCKW,1 Tür, selbstschließend mit 105° Anschlag, rechts angeschlagen,Ecken abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene,Füße aus...
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Gekühlter aufrecht stehender Schrank,steckerfertig,Temperaturbereich -30°+40°C,Dicke 100 mm - ohne FCKW,2 Türen, selbstschließend mit 105° Anschlag, rechts angeschlagen,Ecken abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene,Füße...
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Gekühlter aufrecht stehender Schrank,zentralkühlung,Temperaturbereich -30°+40°C,Dicke 100 mm - ohne FCKW,2 Türen, selbstschließend mit 105° Anschlag, rechts angeschlagen,Ecken abgerundet für einfache Reinigung und maximale Hygiene,Füße...
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