Elektrische Bain-Marie-Kappe. Gn 1+1/3 Auf Offenem Schrank | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Elektrische Bain-Marie-Kappe. Gn 1+1/3 Auf Offenem Schrank

Elektrische Bain-Marie-Kappe. Gn 1+1/3 Auf Offenem Schrank
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Produktinformationen "Elektrische Bain-Marie-Kappe. Gn 1+1/3 Auf Offenem Schrank"

Allgemeine Beschreibung

Elektrische Bain-Marie GN 1/1 + 1/3, Modell auf offenem Schrank. Seitenwände, Boden und Rückwand aus Edelstahl. Oberteil aus AISI 304 Stärke 20/10 für bündige Ausrichtung. Schacht aus rostfreiem Stahl AISI 304. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente, die sich unter dem Brunnen befinden. Temperaturkontrolle mittels Thermostat mit Regulierung von 30 °C bis 90 °C. Sicherheitsthermostat mit manueller Rückstellung, der die Heizung bei Wassermangel im Brunnen stoppt. Wasserablauf mittels Überlaufsystem und vertikalem Abfluss. Lampe am Bedienfeld zur Anzeige der Heizungsaktivierung. Knöpfe in Sonderausführung, um das Eindringen von Wasser in die Schalttafel zu verhindern. Sockel komplett aus rostfreiem Stahl. Verstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Elektrischer Anschluss VAC 230 1N 50÷60 Hz - 2,2 kW.

Technische Beschreibung

Maße(cm):40x90x87 h

Kochfelder(kW):2,2

Leistung Backofen(kW):-

Gesamtleistung(kW):2,2

Elekt. Anschluß:230V-50Hz

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