Elektrische Bratpfanne Kapazität 60 Lt. Mit Baustahlbrunnen | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Elektrische Bratpfanne Kapazität 60 Lt. Mit Baustahlbrunnen

Elektrische Bratpfanne Kapazität 60 Lt. Mit Baustahlbrunnen
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  • PK-70-80-BREF
Elektrisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 60 l. Seitenwände, Boden und... mehr
Produktinformationen "Elektrische Bratpfanne Kapazität 60 Lt. Mit Baustahlbrunnen"

Allgemeine Beschreibung

Elektrisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 60 l. Seitenwände, Boden und Rücken aus Edelstahl. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl. Konzipiert für bündige Ausrichtung. Kochschacht aus Edelstahl AISI 304 mit Boden aus Baustahl. Manuelles Kippen des Schachtes an der Vorderachse mittels einer durch Handrad gesteuerten Getriebeschnecke. Befüllung des Brunnens mit Wasser mittels eines am Schornstein angebrachten Füllhahns. Brunnendeckel aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit ergonomischem und athermischem Griff. Beheizung durch elektrische Elemente aus der Legierung "Incoloy 800". Temperaturregelung durch Thermostat. Sicherheitsthermostat stoppt die Heizung im Falle einer Fehlfunktion. Knöpfe mit speziellem Design, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden. Einstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Elektrischer Anschluss VAC 400 3N 50÷60 Hz - 10 kW.

Technische Beschreibung

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