Elektrisch Motorisierte Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit Baustahlbrunnen | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Elektrisch Motorisierte Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit Baustahlbrunnen

Elektrisch Motorisierte Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit Baustahlbrunnen
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Elektromotorisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 120 l. Seitenwände, Boden... mehr
Produktinformationen "Elektrisch Motorisierte Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit Baustahlbrunnen"

Allgemeine Beschreibung

Elektromotorisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 120 l. Seitenwände, Boden und Rücken aus Edelstahl. Konzipiert für bündige Ausrichtung. Kochmulde aus Edelstahl AISI 304 mit Boden aus Baustahl. Motorisierte Kippmulde an der Vorderachse. Befüllung des Brunnenwassers über den am Schornstein angebrachten Füllhahn. Brunnendeckel aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit ergonomischem und athermischem Griff. Beheizung mittels elektrischer Elemente aus der Legierung "Incoloy 800". Temperaturkontrolle durch Thermostat. Sicherheitsthermostat stoppt die Heizung im Falle einer Fehlfunktion. Knöpfe mit speziellem Design, um das Eindringen von Wasser in die Schalttafel zu vermeiden. Einstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Elektrische Stromversorgung VAC 400 3N 50÷60 Hz - 19 kW.

Technische Beschreibung

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