Elektrische Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut

Allgemeine Beschreibung

Elektrisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 120 l. Seitenwände, Boden und Rücken aus Edelstahl. Konzipiert für bündige Ausrichtung. Kochschachtwände und Boden aus Edelstahl AISI 304. Manuelles Kippen des Brunnens an der Vorderachse mittels einer Getriebeschnecke, die durch ein Handrad gesteuert wird. Füllung des Brunnenwassers durch Einfüllhahn am Kamin. Brunnendeckel aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit ergonomischem und athermischem Griff. Beheizung mittels elektrischer Elemente aus der Legierung "Incoloy 800". Temperaturregelung durch Thermostat. Sicherheitsthermostat stoppt die Heizung im Falle einer Fehlfunktion. Knöpfe mit speziellem Design, um das Eindringen von Wasser in die Schalttafel zu vermeiden. Einstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Elektrische Stromversorgung VAC 400 3N 50÷60 Hz - 19 kW.

Technische Beschreibung

Maße(cm):120x73x87 h

Kochfelder(kW):19

Inhalt(Liter):120

Gesamtleistung(kW):19

Elekt. Anschluß:400V-50Hz