Elektrisch Motorisierte Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Elektrisch Motorisierte Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut

Elektrisch Motorisierte Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut
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Elektromotorisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 120 l. Seitenwände, Boden... mehr
Produktinformationen "Elektrisch Motorisierte Bratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut"

Allgemeine Beschreibung

Elektromotorisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 120 l. Seitenwände, Boden und Rücken aus Edelstahl. Konzipiert für bündige Ausrichtung. Kochschachtwände und Boden aus Edelstahl AISI 304. Motorisierte Kippung des Schachtes auf der Vorderachse. Befüllung des Brunnens mit Wasser über den am Schornstein angebrachten Füllhahn. Brunnendeckel aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit ergonomischem und athermischem Griff. Beheizung mittels elektrischer Elemente aus der Legierung "Incoloy 800". Temperaturkontrolle durch Thermostat. Sicherheitsthermostat stoppt die Heizung im Falle einer Fehlfunktion. Knöpfe mit speziellem Design, um das Eindringen von Wasser in die Schalttafel zu vermeiden. Einstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Elektrische Stromversorgung VAC 400 3N 50÷60 Hz - 19 kW.

Technische Beschreibung

Maße(cm):120x73x87 h

Kochfelder(kW):19

Inhalt(Liter):120

Gesamtleistung(kW):19

Elekt. Anschluß:400V-50Hz

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