Gasbratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Gasbratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut

Gasbratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut
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  • PK-90-120-BRGI
Gaskippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 120 lt. Seitenwände, Boden und Rücken aus... mehr
Produktinformationen "Gasbratpfanne Kapazität 120 Lt. Mit S/Stahl Gut"

Allgemeine Beschreibung

Gaskippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 120 lt. Seitenwände, Boden und Rücken aus Edelstahl. Oberteil für bündige Ausrichtung ausgelegt. Hinterer Kamin aus Edelstahl. Kochschacht und Boden aus rostfreiem Stahl AISI 304. Manuelle Kippung des Schachtes an der Vorderachse mittels einer Getriebeschnecke, die durch ein Handrad gesteuert wird. Befüllung des Brunnens mit Wasser mittels eines Einfüllhahns am Schornstein. Brunnendeckel aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit ergonomischem und athermischem Griff. Beheizung mittels hocheffizienter Rohrbrenner aus rostfreiem Stahl. Steuerung der Kochtemperatur durch Sicherheitshahn mit Thermoelement und Zündbrenner. Zündung mittels piezoelektrischer Vorrichtung. Drehknöpfe in Spezialausführung, um das Eindringen von Wasser in die Schalttafel zu verhindern. Verstellbare Füße aus Edelstahl. Schutzart IPX4. Gas-Gesamtleistung 24 kW.

Technische Beschreibung

Maße(cm):120x73x87 h

Kochfelder(kW):24

Inhalt(Liter):120

Gesamtleistung(kW):24

Elekt. Anschluß:230V-50Hz

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