Elektrische Bratpfanne Kapazität 80 Lt. Mit Baustahlbrunnen

Allgemeine Beschreibung

Elektrisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 80 l. Seitenwände, Boden und Rücken aus Edelstahl. Konzipiert für bündige Ausrichtung. Kochmulde aus Edelstahl AISI 304 mit Boden aus Baustahl. Manuelles Kippen der Wanne an der Vorderachse mittels einer Getriebeschnecke, die über ein Handrad gesteuert wird. Beschickung des Brunnens mit Wasser mittels Einfüllhahn am Kamin. Brunnendeckel aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit ergonomischem und athermischem Griff. Beheizung mittels elektrischer Elemente aus der Legierung "Incoloy 800". Temperaturregelung durch Thermostat. Sicherheitsthermostat stoppt die Heizung im Falle einer Fehlfunktion. Knöpfe mit speziellem Design, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu vermeiden. Einstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Elektrischer Anschluss VAC 400 3N 50÷60 Hz - 15 kW.

Technische Beschreibung