Elektrische Bratpfanne Kapazität 80 Lt. Mit S/Stahl Gut | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Elektrische Bratpfanne Kapazität 80 Lt. Mit S/Stahl Gut

Elektrische Bratpfanne Kapazität 80 Lt. Mit S/Stahl Gut
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Elektrisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 80 l. Seitenwände, Boden und... mehr
Produktinformationen "Elektrische Bratpfanne Kapazität 80 Lt. Mit S/Stahl Gut"

Allgemeine Beschreibung

Elektrisch kippbare Bratpfanne mit einem Fassungsvermögen von 80 l. Seitenwände, Boden und Rücken aus Edelstahl. Konzipiert für bündige Ausrichtung. Kochschachtwände und Boden aus Edelstahl AISI 304. Manuelles Kippen des Brunnens an der Vorderachse mittels einer Getriebeschnecke, die durch ein Handrad gesteuert wird. Befüllung des Brunnenwassers über einen am Schornstein angebrachten Füllhahn. Brunnendeckel aus rostfreiem Stahl AISI 304 mit ergonomischem und athermischem Griff. Beheizung mittels elektrischer Elemente aus der Legierung "Incoloy 800". Temperaturregelung durch Thermostat. Sicherheitsthermostat stoppt die Heizung im Falle einer Fehlfunktion. Knöpfe mit speziellem Design, um das Eindringen von Wasser in die Schalttafel zu vermeiden. Einstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Elektrische Stromversorgung VAC 400 3N 50÷60 Hz - 15 kW.

Technische Beschreibung

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