Gas-Festkörperplatte Mit 2 Gaskocheinheiten Auf Gasherd Und Schrank Mit Tür | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Gas-Festkörperplatte Mit 2 Gaskocheinheiten Auf Gasherd Und Schrank Mit Tür

Gas-Festkörperplatte Mit 2 Gaskocheinheiten Auf Gasherd Und Schrank Mit Tür
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Gas-Festbrennertopfserie mit 2 Brennern auf statischem Gasofen und Schrank mit Tür. Seitenwände,... mehr
Produktinformationen "Gas-Festkörperplatte Mit 2 Gaskocheinheiten Auf Gasherd Und Schrank Mit Tür"

Allgemeine Beschreibung

Gas-Festbrennertopfserie mit 2 Brennern auf statischem Gasofen und Schrank mit Tür. Seitenwände, Boden und Rückwand aus Edelstahl. Oberteil aus AISI 304 Stärke 12/10 für bündige Ausrichtung. Hinterer Rauchabzug aus Edelstahl; Kochplatte aus extra dickem Gusseisen mit ausziehbarer Mittelplatte. Die Mittelzone kann bis zu 500°C erreichen, wobei die Temperatur auf 300°C gesenkt werden kann. Beheizung durch Gusseisenbrenner mit 9 kW Leistung. Gasversorgung durch Sicherheitshahn mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Zündung mittels piezoelektrischer Vorrichtung mit wasserdichter Kappe. Abmessungen der Platte 760x540. Ausgestattet mit Hochleistungs-Schnellbrennern aus Gusseisen/Messing mit Behältern aus emailliertem Stahl, die zur leichten Reinigung herausgenommen werden können. Gasversorgung durch Sicherheitshähne mit Thermoelement und Zündbrenner für die automatische Zündung des Hauptbrenners. Abgerundete Ecken oben, leicht zu reinigen, ausgestattet mit Kochfeldern aus emailliertem Gusseisen, beständig gegen Säure, Lauge und Flammen. Nr.1 Brenner 5,5 kW und Nr.1 Brenner 3,7 kW. Gasofen GN 2/1 mit Thermostatventil zur Temperaturregelung von 50° C bis 300 °C. Ofenstabilisierter Brenner mit piezoelektrischer Zündung, ausgestattet mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Kochkammer aus rostfreiem Stahl. Innentür des Ofens aus rostfreiem Stahl mit Labyrinthdichtung. Leistung des Ofens 8 kW. Knöpfe in Sonderausführung, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu verhindern. Türschrank mit Edelstahl-Rohrgriff. Verstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Gas-Gesamtleistung 26,2 kW.

Technische Beschreibung

Maße(cm):120x73x87 h

Kochfelder(kW):18,2

Leistung Backofen(kW):8

Gesamtleistung(kW):26,2

Elekt. Anschluß:-

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