Gas-Festkörperplatte Mit 4 Gaskocheinheiten Auf Gasherd Und Schrank W.Tür | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Gas-Festkörperplatte Mit 4 Gaskocheinheiten Auf Gasherd Und Schrank W.Tür

Gas-Festkörperplatte Mit 4 Gaskocheinheiten Auf Gasherd Und Schrank W.Tür
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Produktinformationen "Gas-Festkörperplatte Mit 4 Gaskocheinheiten Auf Gasherd Und Schrank W.Tür"

Allgemeine Beschreibung

Massives Gasoberteil mit 4 Brennern auf statischem Gasofen und Schrank mit Tür. Seitenwände, Boden und Rückwand aus Edelstahl. Oberteil aus AISI 304 Stärke 20/10 für bündige Ausrichtung. Rückseitiger Rauchabzug aus rostfreiem Stahl. Kochplatte aus extra dickem Gusseisen mit ausziehbarer Mittelplatte. Die Mittelzone kann bis zu 500°c erreichen, wobei die Temperatur auf 300 °C gesenkt werden kann. Beheizung durch gusseisernen Brenner mit 7 kW Leistung. Gasversorgung durch Sicherheitshahn mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Zündung mittels piezoelektrischer Vorrichtung mit wasserdichter Kappe. Abmessungen der Platte 380x710. Ausgestattet mit Hochleistungs-Schnellbrennern aus Gusseisen/Messing mit Behältern aus emailliertem Stahl, die zur leichten Reinigung herausgenommen werden können. Gasversorgung durch Sicherheitshähne mit Thermoelement und Zündbrenner für die automatische Zündung des Hauptbrenners. Abgerundete Ecken oben, leicht zu reinigen, ausgestattet mit hochdicken, säure-, laugen- und flammbeständigen emaillierten Gusseisen-Kochfeldern. Nr.2 Brenner 7,5 kW und Nr.2 Brenner 5,5 kW. Gasofen GN 2/1 mit Thermostatventil zur Temperaturregelung von 50° C bis 300 °C. Ofenstabilisierter Brenner mit piezoelektrischer Zündung, ausgestattet mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Kochkammer aus rostfreiem Stahl. Innentür des Ofens aus rostfreiem Stahl mit Labyrinthdichtung. Leistung des Ofens 8 kW. Ofen- und Schranktüren mit Rohrgriffen aus Edelstahl. Knöpfe in Sonderausführung, um das Eindringen von Wasser in die Schalttafel zu verhindern. Verstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Gas-Gesamtleistung 28 kW.

Technische Beschreibung

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