Elektrischer Aquagrill Auf Geschlossenem Schrank | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Elektrischer Aquagrill Auf Geschlossenem Schrank

Elektrischer Aquagrill Auf Geschlossenem Schrank
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  • PK-70-40-GRACQE
Elektrischer "Acqua"-Grill auf geschlossenem Schrank. Seitenwände, Boden und Rückwand aus... mehr
Produktinformationen "Elektrischer Aquagrill Auf Geschlossenem Schrank"

Allgemeine Beschreibung

Elektrischer "Acqua"-Grill auf geschlossenem Schrank. Seitenwände, Boden und Rückwand aus rostfreiem Stahl. Oberteil aus AISI 304 Stärke 12/10. Hinterer Rauchabzug aus rostfreiem Stahl. Konzipiert für bündige Ausrichtung. Umkehrbarer Grillrost aus Gusseisen. Nach vorne geneigt zum Kochen von fettem Fleisch, mit 5 mm-Elementen in direktem Kontakt und Tropfschale zum Auffangen von Fett. Flach zum Kochen von Fisch und Gemüse mit runden Elementen. Seitliche und hintere Spritzwand. Fettauffang durch eine obere ausziehbare Frontwanne. Eine ausziehbare Schublade unter der Heizzone enthält Wasser, dessen Verdampfung die Zartheit der gegrillten Speisen gewährleistet. Beheizung durch gepanzerte Heizelemente "Incoloy 800", die sich unter dem Grill befinden. Temperaturregelung mittels Thermostat. Lampe am Bedienfeld zur Anzeige der Aktivierung der Ofenheizung. Knöpfe in Sonderausführung, um das Eindringen von Wasser in das Bedienfeld zu verhindern. Einstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Elektrischer Anschluss VAC 400 3N 50÷60 Hz - 6 kW.

Technische Beschreibung

Maße(cm):40x73x87 h

Kochfelder(kW):6

Leistung Backofen(kW):-

Gesamtleistung(kW):6

Elekt. Anschluß:400V-50Hz

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