Gas-Aqua-Grill Auf Geschlossenem Schrank

Allgemeine Beschreibung

Gas-"Acqua"-Grill auf geschlossenem Schrank. Seitenwände, Boden und Rückwand aus rostfreiem Stahl. Oberteil aus AISI 304, Dicke 12/10. Hinterer Rauchabzug aus rostfreiem Stahl. Ausgelegt für bündige Ausrichtung. Umkehrbarer Grillrost aus Gusseisen. Nach vorne geneigt zum Kochen von fettem Fleisch, mit 5 mm-Elementen in direktem Kontakt und Tropfschale zum Auffangen von Fett. Flach zum Kochen von Fisch und Gemüse mit runden Elementen. Seitliche und hintere Spritzwand. Fettauffang durch eine obere ausziehbare Frontwanne. Eine ausziehbare Schublade unter der Heizzone enthält Wasser, dessen Verdampfung die Zartheit der gegrillten Speisen gewährleistet. Erhitzung mittels Stahlbrenner mit stabilisierter Flamme, komplett mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Kochtemperatur manuell über einen Sicherheitshahn für die Gaszufuhr geregelt. Automatische Zündung durch eine piezoelektrische Vorrichtung mit wasserdichter Kappe. Knöpfe in Sonderausführung, um das Eindringen von Wasser in die Schalttafel zu vermeiden. Sockel komplett aus rostfreiem Stahl. Einstellbare Füße aus rostfreiem Stahl. Schutzart IPX4. Gas-Gesamtleistung 7,5 kW.

Technische Beschreibung