Gas-Kombidämpfer 5 Bleche 1/1 (600X400) Touchscreen | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Gas-Kombidämpfer 5 Bleche 1/1 (600X400) Touchscreen

Gas-Kombidämpfer 5 Bleche 1/1 (600X400) Touchscreen
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Gas-Multifunktionsofen mit kapazitivem Touchscreen. Fassungsvermögen 5 Bleche GN 1/1 oder Gebäck... mehr
Produktinformationen "Gas-Kombidämpfer 5 Bleche 1/1 (600X400) Touchscreen"

Allgemeine Beschreibung

Gas-Multifunktionsofen mit kapazitivem Touchscreen. Fassungsvermögen 5 Bleche GN 1/1 oder Gebäck 600x400. Drei Garmodi: Konvektion, Dampf und gemischt. Ausgestattet mit Rezeptbuch und der Möglichkeit, personalisierte Rezepte in automatischer Reihenfolge zu speichern (bis zu 16 Zyklen). Garkammer mit abgerundeten Ecken, um eine einfache Reinigung zu garantieren. Internes Gitterträgerpaar, abnehmbar und austauschbar, mit 74 mm Abstand zwischen den Gittern. Tür mit breiter Glasfläche. Luftkanal für die äußere Glasbelüftung, der die Temperatur an der Außenfläche begrenzt. 1 Autoreverse-Ventilator mit zweistufiger Regulierung des Ventilators. In die Vorderseite der Kammer eingelegte Dichtung mit maximaler Dichtungskapazität. Elektronische Öffnung des Luftventils. Indirekte Beheizung durch Flammenrohre und atmosphärische Brenner. Abnehmbare Auffangwanne für Flüssigkeit/Kondensat unter der Kammer. Temperaturregelung in der Garkammer von 50° bis 280° C. Kernsonde und automatisches Waschsystem inbegriffen. Gesamte Gasleistung: 9,5 kW - Elektrische Leistung 0,4 kW - 220-240V 50 Hz

Technische Beschreibung

Maße(cm): 91,5x85,8x75,1 h

# Einschübe: 5

Größe Einschübe: GN1/1 - EN600x400

Leistung(kW): 9,5

Anschluß: Gas / 230V-50Hz

Leistung: 9,5kW
# Bleche: 5
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