Gas-Kombidämpfer 10 Bleche 1/1 (600X400) Touchscreen | Shop Hoffman Grossküchentechnik

Gas-Kombidämpfer 10 Bleche 1/1 (600X400) Touchscreen

Gas-Kombidämpfer 10 Bleche 1/1 (600X400) Touchscreen
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  • FDG-101-T
Gas-Multifunktionsofen mit kapazitivem Touchscreen. Fassungsvermögen 10 Bleche GN 1/1 oder... mehr
Produktinformationen "Gas-Kombidämpfer 10 Bleche 1/1 (600X400) Touchscreen"

Allgemeine Beschreibung

Gas-Multifunktionsofen mit kapazitivem Touchscreen. Fassungsvermögen 10 Bleche GN 1/1 oder Gebäck 600x400. Drei Garmodi: Konvektion, Dampf und gemischt. Ausgestattet mit Rezeptbuch und der Möglichkeit, personalisierte Rezepte in automatischer Reihenfolge zu speichern (bis zu 16 Zyklen). Garkammer mit abgerundeten Ecken, um eine einfache Reinigung zu garantieren. Internes Gitterträgerpaar, abnehmbar und austauschbar, mit 74 mm Abstand zwischen den Gittern. Tür mit breiter Glasfläche. Luftkanal für die äußere Glasbelüftung, der die Temperatur an der Außenfläche begrenzt. 2 Autoreverse-Ventilatoren mit zweistufiger Regulierung der Ventilatoren. In die Vorderseite der Kammer eingelegte Dichtung mit maximaler Dichtungskapazität. Elektronische Öffnung des Luftventils. Indirekte Beheizung durch Flammenrohre und atmosphärische Brenner. Abnehmbare Auffangwanne für Flüssigkeit/Kondensat unter der Kammer. Temperaturregelung in der Garkammer von 50° bis 280° C. Kernsonde und automatisches Waschsystem inbegriffen. Gas-Gesamtleistung: 19 kW. Elektrische Leistung 0,8 kW - 220-240V 50 Hz

Technische Beschreibung

# Bleche: 10
Leistung: 19kW
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