Coldline | Modi Up | Schockfroster | 10 Bleche GN 1/1 / EN 60x40 | -40°+10°C
10.262,00 €
Produktinformationen "Coldline | Modi Up | Schockfroster | 10 Bleche GN 1/1 / EN 60x40 | -40°+10°C"
Der Coldline Modi Up Schockfroster bietet zuverlässige Schnellkühlung und Schockfrostung im Temperaturbereich von -40°+10°C. Mit Cosmo WiFi-Anbindung, Kerntemperaturfühler und 3-Phasen-Kühlprogrammen (Zeit, Temperatur, Lüftung) sorgt er für HACCP-konforme Prozesse. Die Modi-Serie von Coldline steht für bewährte Profi-Qualität zum attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis — perfekt für Restaurants, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Ausführung mit 10 Bleche im Format GN 1/1 / EN 60x40. Mit umweltfreundlichem Kältemittel R290 (GWP=3).
Das Gerät bietet fortschrittliche 3-Phasen-Kühlprogramme, bei denen jeder Zyklus die Parameter Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängig voneinander präzise steuert. Für eine lückenlose und sichere Qualitätskontrolle verfügt das Modell über eine HACCP-konforme Datenaufzeichnung inklusive praktischem USB-Export. Um die Effizienz im täglichen Betriebsablauf zu maximieren, sorgt die integrierte Heißgas-Abtauung für minimale Standzeiten. Die ergonomische Bedienung aller Funktionen erfolgt dabei jederzeit intuitiv und übersichtlich über ein modernes Farb-Touchdisplay.
Auch hinsichtlich der Konstruktion und Materialqualität erfüllt das Gerät höchste professionelle Ansprüche. Der Korpus ist innen und außen vollständig aus Edelstahl (CNS 1.4301) gefertigt, was maximale Hygiene und Langlebigkeit garantiert. Eine 60 mm starke Isolierung, die konsequent FCKW/HCKW-frei ist, sorgt in Kombination mit strapazierfähigen Magnetdichtungen für eine optimale Abdichtung und hervorragende Energieeffizienz.
COSMO: Jedes Kühlmöbel ist mit einer WiFi Schnittstelle ausgerüstet, die es ermöglicht die Geräte über die kostenlose App "COSMO" zu steuern. Weitere Informationen finden Sie hier.
Funktionen
| Schockkühlung |
| Schockfrostung |
| kontinuierlicher Zyklus |
Ausstattung
| Einschubsystem mit Auflageschienen in GN Größen oder EN60x40 |
| Kerntemperaturfühler (Nadelfühler) |
| Abtauung: Heißgas |
| Tür: Gepolstert, mit Anti-Duft-System |
| Isolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei |
| Programme: Schockkühlung, Schockfrostung, kontinuierlicher Zyklus |
| 4,3" Farb-Touchdisplay |
| Außen und innen CNS nach DIN 1.4301 |
Technische Daten
| Modell | W10U-P |
| Serie | Schockfroster Modi Up |
| Temperaturbereich | -40°+10°C |
| Kapazität | 10 Behälter GN-EN |
| Kühlung | Luft Kondensation R290 |
| Anschluss | Steckerfertig |
| Spannung | 220-240 V - 50 Hz |
| Leistungsaufnahme | 3043W - 14,7A |
| Kälteleistung | 5546 W* |
| Kältemittel | R290 |
| Kältemittelmenge | 150g |
| Kühlleistung +90°C/+3°C | 50 Kg |
| Verbrauch pro Zyklus +65°/+10°C | 0,083 kWh/kg |
| Zykluszeit +65°/+10°C | 72 min |
| Kühlleistung +90°C/-18°C | 45 Kg |
| Verbrauch pro Zyklus +65°/-18°C | 0,277 kWh/kg |
| Zykluszeit +65°/-18°C | 204 min |
| Abmessungen (BxTxH) | 780×800×1563 mm |
| Nettogewicht | 190 Kg |
| Bruttogewicht | 200 Kg |
| Dampferzeuger | Nicht verfügbar |
EU-Produktsicherheit gemäß Verordnung (EU) 2023/988 (GPSR)
Hersteller:
Coldline S.r.l.
Via Enrico Mattei 38
35038 Torreglia (PD), Italien
Tel.: +39 049 9933506
E-Mail: info@coldline.it
Web: www.coldline.it/de
Vertrieb:
Hoffman Großküchentechnik GmbH
Bergstraße 32a, 53604 Bad Honnef
E-Mail: info@hoffman-gkt.de
Weitere Informationen: EU-Produktsicherheit (GPSR)
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