Gastro Griddleplatte Elektro-Bratplatte glatt 10,8 kW | Modular
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Produktinformationen "Gastro Griddleplatte Elektro-Bratplatte glatt 10,8 kW | Modular"
Die ElektroBratplatte ROC 70/80 Chromplatte aus der Modular ROC 700 Serie, Modell R70/80FTE/CLR/T, ist das ultimative Gerät für Profiköche und Gastronomiebetriebe. Mit einer Leistung von 10,8 kW und einer Platte, die zu zwei Dritteln glatt und zu einem Drittel gerillt ist, bietet dieses Produkt maximale Vielseitigkeit in der Küche.
Ein herausragendes Merkmal dieser Bratplatte ist die abnehmbare Schublade zum Auffangen von Flüssigkeiten, die spülmaschinenfest ist dies erleichtert nicht nur die Reinigung erheblich, sondern trägt auch zur Hygiene bei. Die Chromplatte sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und perfekte Ergebnisse bei allen Arten von Speisen.
Zusätzlich kann optional ein Spritzschutz an zwei Seiten angebracht werden sowie ein abnehmbares Abluftgitter aus Gusseisen am Kamin. Die Bedienknöpfe sind aus Aluminium gefertigt und bieten einen IPX5 Wasserschutz für zusätzliche Sicherheit in der Küche.
Das Gehäuse besteht entweder aus Edelstahl AISI 304 mit einer Stärke von 20/10 mm oder einem robusten Piano stampato Aufbau. Mit Maßen von 800x730x280 mm und einem Gewicht von 71,7 kg passt diese Bratplatte perfekt in professionelle Küchenumgebungen.
Für den elektrischen Anschluss benötigt sie eine Spannung von 380415V bei 16,5A und kann so eine Leistung von beeindruckenden 10,8 kW liefern. Dieses Gerät kombiniert erstklassige Materialien mit innovativem Design für optimale Kochergebnisse ein unverzichtbares Werkzeug für jeden Profikoch!
Technische Daten
| Eigenschaft | Wert |
|---|---|
| Maße(LxTxHmm) | 800x730x280 |
| Gewicht(kg) | 71,7 |
| Leistung(kW)10,8 |
| Anschluss: | Elektro |
|---|---|
| Oberfläche: | glatt/gerillt |
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Informationen zum Hersteller gemäß EU - Verordnung 2023/988
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