Coldline | Modi Up | Schockfroster Gelato | 5 Bleche EN 60x40 | -40°+10°C | steckerfertig
5.495,00 €
Produktinformationen "Coldline | Modi Up | Schockfroster Gelato | 5 Bleche EN 60x40 | -40°+10°C | steckerfertig"
Der Coldline Modi Up Schockfroster bietet zuverlässige Schnellkühlung und Schockfrostung im Temperaturbereich von -40°+10°C. Mit Cosmo WiFi-Anbindung, Kerntemperaturfühler und 3-Phasen-Kühlprogrammen (Zeit, Temperatur, Lüftung) sorgt er für HACCP-konforme Prozesse. Die Modi-Serie von Coldline steht für bewährte Profi-Qualität zum attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis — perfekt für Restaurants, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Dieses Modell ist speziell für Eiscreme und Konditorei (Gelato) optimiert mit 5 Bleche im Format EN 60x40.
Technische Daten
| Modell | W5ULS |
| Serie | Schockfroster Modi Up |
| Temperaturbereich | -40°+10°C |
| Kapazität | 5 Bleche EN60x40 T 700 mm Eis |
| Kühlung | Luft Kondensation |
| Anschluss | Steckerfertig |
| Spannung | 220-240 V - 50 Hz |
| Leistungsaufnahme | 1300W - 6,28A |
| Kälteleistung | 1755 W* |
| Kältemittel | R452a |
| Kältemittelmenge | 1400g |
| Kühlleistung +90°C/+3°C | 18 Kg |
| Verbrauch pro Zyklus +65°/+10°C | 0,073 kWh/kg |
| Zykluszeit +65°/+10°C | 95 min |
| Kühlleistung +90°C/-18°C | 12 Kg |
| Verbrauch pro Zyklus +65°/-18°C | 0,272 kWh/kg |
| Zykluszeit +65°/-18°C | 267 min |
| Abmessungen (BxTxH) | 780×700×853 mm |
| Nettogewicht | 105 Kg |
| Bruttogewicht | 115 Kg |
| Dampferzeuger | Nicht verfügbar |
Standardausstattung
- Einschubsystem: 1 Auflageschienen EN60x40, 1 kunststoffbeschichtetes EN60x40 Roste
- Programme: Schockkühlung, Schockfrostung, kontinuierlicher Zyklus
- Kerntemperaturfühler (Nadelfühler)
- Abtauung: Heißgas
- Tür: Gepolstert, mit Anti-Duft-System
- Isolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
- 4,3" Farb-Touchdisplay
Verarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301.
Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale
- 3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängig
- HACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-Export
- Heißgas-Abtauung für minimale Standzeiten
- Vollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)
- FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)
- Magnetdichtungen für optimale Abdichtung
- Ergonomische Bedienung über Farb-Touchdisplay
- Cosmo WiFi-Anbindung: Fernüberwachung, Benachrichtigungen, HACCP-Berichte und vorausschauende Wartung per Smartphone-App
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