Coldline | Vision Industry | Einfahrkühlschrank W30K U | steckerfertig
21.318,00 €
Produktinformationen "Coldline | Vision Industry | Einfahrkühlschrank W30K U | steckerfertig"
Der Coldline Vision Industry W30KU ist ein leistungsstarker Einfahrschockfroster für die industrielle Großküche, Zentralküche und Lebensmittelproduktion. Konzipiert für den Einsatz mit Gestell- und Rollwagen, ermöglicht er die Verarbeitung großer Chargen in einem Durchgang. Verfügbar mit Wasser- oder Luftkondensation sowie als Fernversion für den Anschluss an CO₂/R744-Kältezentralen.
10 Funktionen in einem Gerät
Dieser multifunktionale Schockfroster ersetzt bis zu 7 Einzelgeräte:
- Schockkühlung
- Schockfrostung
- Manueller Zyklus
- Auftauung
- Gärung (mit Feuchtigkeitskontrolle %RH)
- Trocknung
- Joghurt
- Erhaltung
- Schokolade
- Dampfdesinfektion
Technische Daten
| Modell | W30KU |
| Serie | Vision Industry W30K U |
| Temperaturbereich | Einfahrkühlschränke |
| Kapazität | Steckerfertig |
| Anschluss | Steckerfertig |
| Spannung | 400-415 V - 50 Hz |
| Leistungsaufnahme | 6150W - 10,9A |
| Kälteleistung | 7751 W* |
| Kältemittel | R404/R452 |
| Kältemittelmenge | 5000g |
| Kühlleistung +90°C/+3°C | 90 Kg |
| Kühlleistung +90°C/-18°C | 66 Kg |
| Abmessungen (BxTxH) | 960×1276×2595 mm |
| Nettogewicht | 290 Kg |
| Bruttogewicht | 300 Kg |
| Dampferzeuger | Nicht verfügbar |
Standardausstattung
- Programme: Schockkühlung, Schockfrostung, kontinuierlicher Zyklus
- Kerntemperaturfühler (Nadelfühler)
- Abtauung: Erzwungene Luft
- Tür: Gepolstert, mit Anti-Duft-System
- Isolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei
Verarbeitung: Außen und innen aus rostfreiem Stahl AISI 304
Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale
- 3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängig
- HACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-Export
- Heißgas-Abtauung für minimale Standzeiten
- Vollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)
- FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)
- Magnetdichtungen für optimale Abdichtung
- Ergonomische Bedienung über Farb-Touchdisplay
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