Berkel Volano B2 Stand

Berkel Volano B2 — Kompakte Schwungradmaschine für anspruchsvolle Privathaushalte Die Berkel Volano B2 bringt das Schwungrad-Erlebnis in die private Küche — auf minimaler Stellfläche. Mit Gesamtabmessungen von nur ca. 675 × 530 × 570 mm (L × B × H) und einem Gewicht von 33 kg ist sie die kompakteste Maschine in der Volano-Linie und speziell für Privatanwender und Liebhaber italienischer Lebensart konzipiert. Das 265 mm Messer verarbeitet Schnittgut bis ca. 185 mm Durchmesser. Das genügt für handelsübliche Salami, mittelgroße Schinkenstücke und Käselaibe wie Gouda oder Comté. Der Schlitten fasst Produkte bis ca. 280 mm Länge. Die Schnittdicke lässt sich zwischen 0 und 1,35 mm einstellen — optimal für feine Aufschnittscheiben. Ein cleveres Designdetail: Das Schwungrad ragt nur 33 mm unter die Standfüße hinaus. Dadurch kann die B2 auch auf Arbeitsflächen stehen, unter denen sich Schubladen befinden — ein relevanter Praxisvorteil in beengten Küchen. Auffangplatte und Auflageplatte bestehen aus Edelstahl. Reinigung und Wartung: Der Messerschärfer lässt sich entnehmen, der Schlitten werkzeugfrei komplett demontieren. So gelingt die Reinigung aller lebensmittelberührenden Teile schnell und gründlich — auch im Privathaushalt ein wichtiger Aspekt. Verfügbar in Rot und Schwarz. Die B2 ist die erste Wahl für Genießer, die Wert auf handwerkliches Schneiden legen: Prosciutto Crudo, feine Salami, Coppa und Schnittkäse gelingen mühelos. Die Maschine ist nicht ausgelegt für Produkte mit Knochen, Tiefkühlware oder Brot. EU-Produktsicherheit (GPSR) Hersteller:Van Berkel International S.r.l.Via Ugo Foscolo 2221040 Oggiona con Santo Stefano (VA), ItalienE-Mail: info@berkelinternational.comWeb: theberkelworld.com Vertrieb in DACH:Hoffman Großküchentechnik GmbHBergstraße 32a, 53604 Bad HonnefE-Mail: info@hoffman-gkt.deWeitere Informationen: EU-Produktsicherheit (GPSR)