TNK Professional – Europäische Premium-Küchentechnik aus einer Hand
Hinter dem Markendach TNK Professional vereinen sich fünf europäische Spezialisten, die gemeinsam ein lückenloses System für die professionelle Küche bilden: Coldline (Kühltechnik), Modular/ROC (Kochtechnik), Nevo (Kombidämpfer & Backtechnik), Tuls (Edelstahlmöbel) und Krupps (Spültechnik). Das Besondere: Alle Geräte und Module sind maßlich aufeinander abgestimmt – von der Kühlung über die Kochtechnik bis zur Spülstraße. So entsteht eine einheitliche Küchenlinie mit durchgängiger Designsprache, die Planung, Installation und Betrieb erheblich vereinfacht.
Als autorisierte Werksvertretung für Deutschland bietet Hoffman GKT Ihnen den direkten Zugang zu allen TNK-Marken – mit persönlicher Fachberatung, Vor-Ort-Einweisungen durch zertifizierte Trainer und einem bundesweiten Servicenetzwerk. Ob Neubau, Modernisierung oder Erweiterung: Wir konfigurieren Ihre Profiküche als Gesamtsystem.
Coldline – Kühltechnik der nächsten Generation
Schockfroster, Kühlschränke, Kühltische und Gärunterbrecher – ausschließlich mit dem natürlichen Kältemittel R290. Intelligente IoT-Vernetzung über COSMO und das Energiemanagementsystem BALANCE senken Betriebskosten messbar. Coldline entdecken →
Modular Professional & ROC – Kochtechnik
Modulare Kochtechnik-Blöcke in 700er und 900er Serie: Herde, Bräter, Fritteusen, Nudelkocher und Grillplatten. Massives Edelstahlgehäuse, stufenlose Leistungsregulierung und nahtlose Integration in jedes TNK-Küchenkonzept. Modular entdecken →
Nevo – Kombidämpfer & Backtechnik
Kompakte und leistungsstarke Kombidämpfer mit Touch-Steuerung, automatischer Reinigung und HACCP-konformer Dokumentation. Ideal für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Nevo entdecken →
Tuls – Edelstahlmöbel & Spültechnik
Arbeitstische, Spültische, Wandhängeschränke und Regalsysteme in Profi-Qualität. Maßlich kompatibel mit allen TNK-Kochblöcken und Kühlgeräten – für eine durchgängige Küchenausstattung ohne Kompromisse. Tuls entdecken →
Krupps – Professionelle Spültechnik
Seit über 60 Jahren entwickelt und produziert Krupps in Italien gewerbliche Spülsysteme für die Gastronomie: Gläserspüler, Untertisch- und Haubenspülmaschinen, Universalwascher und Korbtransport-Anlagen. Die intelligente Steuerung UNIKO mit Cloud-Anbindung über iKLOUD ermöglicht Fernüberwachung und Betriebsoptimierung. Krupps-Maschinen eliminieren über 99 % aller Bakterien und erfüllen höchste Hygienestandards. Demnächst im Sortiment.
Ein System, fünf Spezialisten – warum TNK Professional?
Professionelle Küchen stehen vor einem Grundproblem: Geräte verschiedener Hersteller unterscheiden sich in Abmessungen, Anschlüssen und Designsprache. Das Ergebnis sind Übergangsbleche, Adapterstücke und ein uneinheitliches Erscheinungsbild. TNK Professional löst dieses Problem an der Wurzel. Alle Marken unter dem TNK-Dach – Coldline, Modular/ROC, Nevo, Tuls und Krupps – entwickeln ihre Geräte auf Basis eines gemeinsamen Rastermaßes. Kochblock, Kühlzeile, Spülstraße und Edelstahlunterbau bilden eine durchgängige Linie ohne Fugen und Stufen.
Krupps – 60 Jahre Spültechnik-Expertise aus Italien
Die fünfte Säule des TNK-Systems ist Krupps: Seit über 60 Jahren entwickelt das italienische Unternehmen gewerbliche Spülsysteme für die Gastronomie – von kompakten Gläserspülern über Untertisch- und Haubenspülmaschinen bis zu leistungsstarken Korbtransport-Anlagen. Die Serien ELITECH, KORAL, ADVANCE und EVOLUTION decken jeden Kapazitätsbedarf ab. Die intelligente UNIKO-Steuerung mit Cloud-Anbindung über iKLOUD ermöglicht Fernüberwachung, Betriebsoptimierung und vorausschauende Wartung – nahtlos integrierbar in das COSMO-Ökosystem der TNK-Gruppe. Krupps-Maschinen erreichen eine Bakterieneliminierung von über 99 % und erfüllen damit höchste HACCP-Anforderungen.
Digitale Vernetzung: COSMO, BALANCE und EPIC
Die Cloud-Plattform COSMO verbindet alle IoT-fähigen TNK-Geräte in einem einzigen Dashboard. Betreiber überwachen HACCP-Temperaturen, Energieverbräuche und Gerätestatus in Echtzeit – standortübergreifend und mobil. Das Energiemanagementsystem BALANCE koordiniert Lastspitzen intelligent: Schockfroster, Kühlzellen, Spülmaschinen und Backöfen werden so getaktet, dass der Gesamtverbrauch sinkt, ohne die Produktionsleistung einzuschränken. Für Großprojekte steht zusätzlich die Planungssoftware EPIC bereit, die 3D-Küchenplanung, BIM-Daten und Gerätekonfiguration in einem Werkzeug vereint.
Warum Hoffman GKT als Partner?
Hoffman GKT ist autorisierte Werksvertretung für das gesamte TNK-Programm in Deutschland. Das bedeutet: Werkskonditionen für Fachhändler und Großküchenbetreiber, direkte Ersatzteilversorgung ab Werk und persönliche Ansprechpartner für Planung, Montagebegleitung und After-Sales. Unsere optionalen Einweisungsprogramme – durchgeführt von Simon Kolar und dem Team der Guerrilla Chefs – machen Ihr Küchenpersonal vom ersten Tag an produktiv. Die Schulungen finden DACH-weit vor Ort in Ihrer Küche statt und sind individuell auf Ihren Gerätepark und Ihre Speisekarte zugeschnitten.
Nachhaltigkeit als Systemvorteil
TNK Professional setzt konsequent auf umweltverträgliche Technologien: Das natürliche Kältemittel R290 (GWP 3) ersetzt fluorierte Gase in der gesamten Coldline-Kühltechnik. Hocheffiziente Garenergierückgewinnung in Nevo-Kombidämpfern, bedarfsgeregelte Brenner in der Modular-Kochtechnik, Wärmerückgewinnung in Krupps-Spülmaschinen und langlebige Edelstahlkonstruktionen bei Tuls minimieren den ökologischen Fußabdruck über den gesamten Lebenszyklus. Die BALANCE-Plattform macht diese Einsparungen messbar und dokumentierbar – ein wachsender Vorteil für ESG-Reportings und Förderprogramme.