Berkel Domina SLL350 — Feinkost-Senkrechtschneider mit 350-mm-Klinge
4.179,00 €
"Berkel Domina SLL350 — Feinkost-Senkrechtschneider mit 350-mm-Klinge"
Der Berkel Domina SLL350 bringt die Präzision der Salumeria-Reihe in die 350-mm-Klasse – für Feinkostbetriebe, die mehr Schnittgut in gleichbleibender Qualität verarbeiten. Der Einspannarm hält Salami, Schinken und Wurst sicher in Position, für sauberen Aufschnitt vom ersten bis zum letzten Stück.
Die 350-mm-Klinge aus gehärtetem 100Cr6-Chromstahl schneidet rund bis 270 mm und eckig bis 320 × 270 mm. Die stufenlose Schnittbreite von 0 bis 14 mm ist auf feinen Aufschnitt ausgelegt; der 0,30–0,35-kW-Getriebemotor liefert dafür ruhige, gleichmäßige Kraft.
Für die tägliche Hygiene ist gesorgt: Schlitten, Restehalter, Messerschutzscheibe und die zusätzliche Fleischplatte lassen sich werkzeuglos abnehmen. Den Schliff übernimmt der integrierte Messerschleifer direkt am Gerät, in einem einzigen Bewegungssystem.
In Italien gefertigt, ganz in der über 125-jährigen Berkel-Tradition. Den SLL350 erhalten Sie als Fachhändlerprodukt mit Beratung und Service bei Hoffman GKT.
Technische Daten
| Bauart | Senkrechtschneider (Salumeria) |
| Klingendurchmesser | 350 mm |
| Klingenmaterial | 100Cr6 Chromstahl (gehärtet) |
| Schnittbreite (stufenlos) | 0 – 14 mm |
| Schneidleistung rund | 270 mm |
| Schneidleistung eckig | 320 × 270 mm |
| Motorleistung | 0,30 – 0,35 kW |
| Elektrische Daten | 230V 50Hz 1PH · 400V 50Hz 3PH · 120V 50Hz 1PH · 220V 60Hz 1PH |
| Gewicht | 45 kg |
| Abnehmbare Teile (werkzeuglos) | Restehalter-Deflektor, Messerschutzscheibe, Schlitten-Schneidgutplatte, zusätzliche abnehmbare Fleischplatte |
| Schleifapparat | Integrierter Messerschleifer, in einem einzigen Bewegungssystem |
| Ausstattungsdetails | Zahnradgetriebe, Einspannarm für Salami & Wurstwaren, Superglide®-Profil mit Doppelwelle, rote Kunststoffgriffe, Plexiglas-Bedienerschutz, abnehmbarer Aluminium-Produkthalter mit Stahlspitzen |
| Einsatzgebiet | Feinkost, Salumerie / Wurstwaren, Delikatessgeschäfte, Gastronomie |
| Einsatzgebiet: | Delikatessen, Restaurants |
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Hersteller:
Van Berkel International S.r.l.
Via Ugo Foscolo 22
21040 Oggiona con Santo Stefano (VA), Italien
E-Mail: info@berkelinternational.com
Web: theberkelworld.com
Vertrieb:
Hoffman Großküchentechnik GmbH
Bergstraße 32a, 53604 Bad Honnef
E-Mail: info@hoffman-gkt.de
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