Berkel
Berkel Aufschnittmaschinen — Italienische Schneidetradition seit 1898
Als autorisierte Berkel-Vertretung bietet Hoffman Großküchentechnik das professionelle Sortiment der legendären Aufschnittmaschinen für Metzgereien, Feinkostgeschäfte, den Lebensmitteleinzelhandel und die Gastronomie. Berkel steht seit über 125 Jahren für Präzision, Langlebigkeit und Design „Made in Italy".
Berkel Suprema — das Flaggschiff gegen Bizerba und Graef
Die Suprema-Serie ist das Spitzenmodell der professionellen elektrischen Aufschnittmaschinen von Berkel. Entwickelt für alle Profis, die keine Kompromisse bei Schneidleistung, Sicherheit und Hygiene eingehen. Kernmerkmale:
- 100Cr6-Stahl-Klinge — das hochwertigste Klingenmaterial auf dem Markt
- Superglide® Technologie — minimiert Reibung und Wärmeentwicklung, erhält den Originalgeschmack
- Getriebeantrieb — volle Motorleistung auch bei härtesten Produkten
- IP67-Schutz — wasserdichter Motor und Schaltkasten für einfache Reinigung
Die Suprema ist in den Ausführungen Gravita (PEG), Salumeria (PES), Macelleria (PEM) und Delicatessen (PED) erhältlich — mit Klingendurchmessern von 315 bis 370 mm. Das Topmodell Suprema PEG350 AUTO bietet 5 Automatikprogramme, einstellbare Schlittenhub und -geschwindigkeit sowie optional eine integrierte Waage.
Berkel Domina — das ikonische rote Design
Die Domina-Linie vereint das legendäre rote Berkel-Design mit kompromissloser Profi-Leistung. Rote Tecno-Polymer-Details, 100Cr6-Klinge und Superglide® Technologie in den Ausführungen Gravita (SLG), Salumeria (SLL) und Macelleria (SLH).
Weitere Berkel-Serien
Ergänzend führen wir die Serien Essentia (BEG/BEM/BES) für den Gastronomie-Einstieg, Red Line für den kompakten Einsatz sowie XS und German für kleinere Betriebe. Alle Schneidemaschinen ansehen oder Berkel Zubehör entdecken.
Alle Berkel-Produkte werden exklusiv über den qualifizierten Fachhandel vertrieben. Besuchen Sie die offizielle Berkel-Herstellerseite für technische Dokumentation. Mehr über unser Agenturmodell erfahren Sie auf unserer Über-uns-Seite.
Berkel STAND B116 (SCHWARZ). Die legendären Berkel Volano Aufschnittmaschinen mit Schwungrad sind Ikonen der Feinkost-Kultur. Jedes Stück wird in Handarbeit gefertigt und verbindet mechanische Präzision mit zeitlosem Design. Ein Volano ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement — in Sternerestaurants, Delikatessengeschäften und gehobenen Hotels weltweit. Weitere Produkte: Service und Beratung · Service & Beratung
Berkel STAND (SCHWARZ - TRIBUTE/B114/B3). Die legendären Berkel Volano Aufschnittmaschinen mit Schwungrad sind Ikonen der Feinkost-Kultur. Jedes Stück wird in Handarbeit gefertigt und verbindet mechanische Präzision mit zeitlosem Design. Ein Volano ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement — in Sternerestaurants, Delikatessengeschäften und gehobenen Hotels weltweit. Weitere Produkte: Service und Beratung · Service & Beratung
Berkel STAND B2 (ROT). Berkel — seit 1898 Synonym für Präzision und Qualität in der Schneidetechnik. Von der legendären Aufschnittmaschine bis zur modernen Bandsäge: Jedes Berkel-Produkt verkörpert über ein Jahrhundert italienische Ingenieurskunst. Weitere Produkte: Service und Beratung · Service & Beratung
Berkel STAND B2 (SCHWARZ). Berkel — seit 1898 Synonym für Präzision und Qualität in der Schneidetechnik. Von der legendären Aufschnittmaschine bis zur modernen Bandsäge: Jedes Berkel-Produkt verkörpert über ein Jahrhundert italienische Ingenieurskunst. Weitere Produkte: Service und Beratung · Service & Beratung
Berkel STAND (ROT - TRIBUTE/B114/B3). Die legendären Berkel Volano Aufschnittmaschinen mit Schwungrad sind Ikonen der Feinkost-Kultur. Jedes Stück wird in Handarbeit gefertigt und verbindet mechanische Präzision mit zeitlosem Design. Ein Volano ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement — in Sternerestaurants, Delikatessengeschäften und gehobenen Hotels weltweit.
Berkel STAND B116 (ROT). Die legendären Berkel Volano Aufschnittmaschinen mit Schwungrad sind Ikonen der Feinkost-Kultur. Jedes Stück wird in Handarbeit gefertigt und verbindet mechanische Präzision mit zeitlosem Design. Ein Volano ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement — in Sternerestaurants, Delikatessengeschäften und gehobenen Hotels weltweit.
Berkel Schinkenschneidem. Futura Macelleria 280 | Auslaufmodell | 5 Stk.. Berkel — seit 1898 Synonym für Präzision und Qualität in der Schneidetechnik. Von der legendären Aufschnittmaschine bis zur modernen Bandsäge: Jedes Berkel-Produkt verkörpert über ein Jahrhundert italienische Ingenieurskunst.
Berkel Transportkoffer Volano STAND. Die legendären Berkel Volano Aufschnittmaschinen mit Schwungrad sind Ikonen der Feinkost-Kultur. Jedes Stück wird in Handarbeit gefertigt und verbindet mechanische Präzision mit zeitlosem Design. Ein Volano ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement — in Sternerestaurants, Delikatessengeschäften und gehobenen Hotels weltweit.
Berkel STAND L16 (ROT). Weitere Produkte: Service und Beratung · Service & Beratung
Berkel Standfuss maritime Ausführung. Berkel — seit 1898 Synonym für Präzision und Qualität in der Schneidetechnik. Von der legendären Aufschnittmaschine bis zur modernen Bandsäge: Jedes Berkel-Produkt verkörpert über ein Jahrhundert italienische Ingenieurskunst.
Berkel Transportkoffer Volano. Die legendären Berkel Volano Aufschnittmaschinen mit Schwungrad sind Ikonen der Feinkost-Kultur. Jedes Stück wird in Handarbeit gefertigt und verbindet mechanische Präzision mit zeitlosem Design. Ein Volano ist nicht nur ein Werkzeug, sondern ein Statement — in Sternerestaurants, Delikatessengeschäften und gehobenen Hotels weltweit. Weitere Produkte: Berkel Schneidemaschinen · Service & Beratung
Fleischwolf - Produktion 120kg pro Stunde. Berkel — seit 1898 Synonym für Präzision und Qualität in der Schneidetechnik. Von der legendären Aufschnittmaschine bis zur modernen Bandsäge: Jedes Berkel-Produkt verkörpert über ein Jahrhundert italienische Ingenieurskunst.
Berkel Gemüseschneider Expert 205 NAVAL. Berkel — seit 1898 Synonym für Präzision und Qualität in der Schneidetechnik. Von der legendären Aufschnittmaschine bis zur modernen Bandsäge: Jedes Berkel-Produkt verkörpert über ein Jahrhundert italienische Ingenieurskunst. Weitere Produkte: Berkel Schneidemaschinen · Service & Beratung
Aufschnittmaschine German 25. Berkel Aufschnittmaschinen verbinden über 125 Jahre italienische Ingenieurskunst mit modernster Schneidetechnologie. Die präzisionsgeschliffenen Messer und der robuste Aufbau garantieren gleichmäßige Schnittergebnisse bei Wurst, Käse und Schinken — ob im Feinkostgeschäft, in der Metzgerei oder in der gehobenen Gastronomie. Weitere Produkte: Berkel Schneidemaschinen · Berkel Schneidemaschinen · Service & Beratung
Berkel Essentia Gravita BEG - Aufschnittmaschine Gastronomie. Berkel Aufschnittmaschinen verbinden über 125 Jahre italienische Ingenieurskunst mit modernster Schneidetechnologie. Die präzisionsgeschliffenen Messer und der robuste Aufbau garantieren gleichmäßige Schnittergebnisse bei Wurst, Käse und Schinken — ob im Feinkostgeschäft, in der Metzgerei oder in der gehobenen Gastronomie. Weitere Produkte: Berkel Schneidemaschinen · Berkel Schneidemaschinen · Service & Beratung
Berkel BEG300B. Weitere Produkte: Berkel Schneidemaschinen · Service & Beratung
Berkel Essentia Salumeria BES - Aufschnittmaschine Catering. Berkel Aufschnittmaschinen verbinden über 125 Jahre italienische Ingenieurskunst mit modernster Schneidetechnologie. Die präzisionsgeschliffenen Messer und der robuste Aufbau garantieren gleichmäßige Schnittergebnisse bei Wurst, Käse und Schinken — ob im Feinkostgeschäft, in der Metzgerei oder in der gehobenen Gastronomie.
Berkel BES300. Weitere Produkte: Berkel Schneidemaschinen · Service & Beratung
Aufschnittmaschine German 30. Berkel Aufschnittmaschinen verbinden über 125 Jahre italienische Ingenieurskunst mit modernster Schneidetechnologie. Die präzisionsgeschliffenen Messer und der robuste Aufbau garantieren gleichmäßige Schnittergebnisse bei Wurst, Käse und Schinken — ob im Feinkostgeschäft, in der Metzgerei oder in der gehobenen Gastronomie.
Berkel BEG300G. Weitere Produkte: Berkel Schneidemaschinen · Service & Beratung