TNK Professional

ROC 90/120 Gasbrenner 120 Lt Edelstahl-Kippbehälter manuell 24 kW — 24 kW Anschlussleistung. Die Modular ROC-Serie ist die leistungsstarke Premiumlinie für anspruchsvolle Großküchen. Mit 800 mm Tiefe (70/80) oder 1000 mm Tiefe (90/80, 110/100) bietet sie großzügige Arbeitsflächen und Hochleistungstechnik. Ob Gasherd, Elektrokochfeld, Fritteuse oder Kippbratpfanne — jedes ROC-Gerät wird in Italien gefertigt und ist für den intensiven Profi-Einsatz ausgelegt. Leistung24 kW

Die Coldline Master-Serie steht für professionelle Kühltechnologie auf höchstem Niveau. Modelle mit 350 bis 1400 Litern Fassungsvermögen bieten maximale Flexibilität für jede Gastroküche. Dank des patentierten FSS (Fast Service System) mit vom Gehäuse unabhängigem Kühlsystem sind alle Komponenten leicht zugänglich und können schnell gewartet werden. Elegantes Design mit abgerundeten Außenecken, robuster Edelstahlgriff (2 mm DIN 1.4301) und integriertem Schlüsselschloss. Die selbstschließenden Türen mit 105°-Anschlag und magnetischer Dreikammer-Dichtung sorgen für hervorragende Isolierleistung. Technische Daten Bruttokapazität1163 lt Nettokapazität621+173 lt Betriebstemperatur-2°+8°C/-6°+4°C/-18°-22°C KühlungSteckerfertig Klimaklasse5 KältemittelR290 Kältemittelfüllung90g AbtauungHeißgas Außenmaße (B×T×H)1480×815×2085 mm Verpackungsmaße1575×930×2144 mm Nettogewicht260 Kg Bruttogewicht270 Kg Spannung/Frequenz220-240 V - 50 Hz Leistungsaufnahme940W - 4,3A Kälteleistung406 W* Standardausstattung 7 Auflageschienen für GN2/1 Roste 5 kunststoffbeschichtete GN2/1 Roste 4 abs GN1/1 Fischbehälter Schloss mit Schlüssel LED-Beleuchtung Wasserablauf Türen: 3 Türen, selbstschließend, umsteuerbar mit 105° Anschlag Isolierung: 75 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei Ausführung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl. Coldline Qualitätsmerkmale FSS – Fast Service System: Vom Gehäuse unabhängiges Kühlsystem für maximale Flexibilität bei Wartung und Service. Alle Komponenten sind leicht zugänglich. Intelligenter Ventilator: Schaltet automatisch ab bei Türöffnung – verhindert das Ansaugen warmer Außenluft und spart Energie. Gleichmäßige Temperaturverteilung: Verdampfer im Inneren des Fachs sorgt für effektive Luftzirkulation und perfekte Temperaturhaltung auf jeder Ebene, auch bei voller Beladung. Magnetdichtungen (D7-Polymer): Dreikammergeometrie mit 35 % höherer Dämmwirkung als herkömmliche Dichtungen. Leicht austauschbar, ohne Werkzeug. 75 mm Hochleistungsisolierung: FCKW/HFKW-freie Isolierung für optimale Energieeffizienz und niedrige Betriebskosten. Edelstahl innen & außen: Vollständig aus CNS nach DIN 1.4301 – korrosionsbeständig, hygienisch und lebensmittelecht. Abgerundete Innenecken: Für einfache Reinigung und maximale Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien. Höhenverstellbare Edelstahlfüße: 100–150 mm Verstellbereich für perfekte Nivellierung auf jedem Untergrund. Umweltfreundlich: Alle Coldline Kühlschränke dieser Serie arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel R290 (GWP=3) – für höhere Energieeffizienz und minimale Umweltbelastung.

Der Coldline Gärunterbrecher Vision Modell TFS13/1MJ-760 ermöglicht die präzise Steuerung des Gärprozesses im Temperaturbereich -6°+40°C bei kontrollierbarer Luftfeuchtigkeit (RH 45–95 %). So können Sie die Teigproduktion optimal planen und Backzeiten flexibel über den Tag verteilen. Die Vision-Serie überzeugt durch höchste Verarbeitungsqualität und intelligente Kühltechnik. Alle Komponenten sind aus Edelstahl gefertigt und für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt. Technische Daten ModellTFS13/1MJ-760 Temperaturbereich-6°+40°C Netto-Kapazität278 lt Brutto-Kapazität421 lt Abmessungen (B×T×H)1450×780×860 mm Türen2 Türen, selbstschließend, umsteuerbar mit 105° Anschlag KälteeinheitSteckerfertig KältemittelR290 Kälteleistung565 W* Spannung220-240 V - 50 Hz Gesamtleistung550W - 2,5A AbtauungHeißgas Isolierung60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei Nettogewicht126 Kg Standardausstattung 14 Auflageschienen EN60x40 Verarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Coldline Kühltisch-Qualitätsmerkmale Klimaklasse 5: Zuverlässiger Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis 40°C und 40 % Luftfeuchtigkeit – optimiert für heiße Profiküchen. FSS – Fast Service System: Von der Karosserie unabhängiges Kühlsystem für schnelle Wartung. Alle Komponenten leicht zugänglich. Heißgasverdunstung: Innovative Kondensatverdunstung eliminiert die Auffangwanne am Boden – vereinfachte Reinigung und Handhabung. Gleichmäßige Temperaturverteilung: Perfekte Temperaturgleichmäßigkeit im gesamten Fach, selbst bei voll beladenen Schubladen. Magnetdichtungen (D7-Polymer): Dreikammergeometrie für 35 % höhere Isolierwirkung. Leicht austauschbar. 60 mm Hochleistungsisolierung: Einschalige Konstruktion, FCKW/HFKW-frei. Robuste Scharniere an der Unterseite: Langlebig über die gesamte Lebensdauer. Flexibler Aufbau auf Sockel oder Rollen. Verstärkter modularer Boden: Nachträgliche Montage von Füßen oder Rollen möglich. Edelstahl innen & außen: CNS nach DIN 1.4301 – hygienisch, robust und langlebig. Roste aus Edelstahl AISI 304: Ohne Werkzeug entfernbar für einfache Reinigung. Umweltfreundlich: Natürliches Kältemittel R290 (Propan) mit GWP von nur 3. Erfüllt die strengsten EU-Umweltvorschriften (F-Gase-Verordnung).

Der Coldline Gärunterbrecher Vision Modell TFS13/1MJ-660 ermöglicht die präzise Steuerung des Gärprozesses im Temperaturbereich -6°+40°C bei kontrollierbarer Luftfeuchtigkeit (RH 45–95 %). So können Sie die Teigproduktion optimal planen und Backzeiten flexibel über den Tag verteilen. Die Vision-Serie überzeugt durch höchste Verarbeitungsqualität und intelligente Kühltechnik. Alle Komponenten sind aus Edelstahl gefertigt und für den professionellen Dauereinsatz ausgelegt. Technische Daten ModellTFS13/1MJ-660 Temperaturbereich-6°+40°C Netto-Kapazität230 lt Brutto-Kapazität357 lt Abmessungen (B×T×H)1450×780×760 mm Türen2 Türen, selbstschließend, umsteuerbar mit 105° Anschlag KälteeinheitSteckerfertig KältemittelR290 Kälteleistung565 W* Spannung220-240 V - 50 Hz Gesamtleistung550W - 2,5A AbtauungHeißgas Isolierung60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei Nettogewicht114 Kg Standardausstattung 14 Auflageschienen EN60x40 Verarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Coldline Kühltisch-Qualitätsmerkmale Klimaklasse 5: Zuverlässiger Betrieb bei Umgebungstemperaturen bis 40°C und 40 % Luftfeuchtigkeit – optimiert für heiße Profiküchen. FSS – Fast Service System: Von der Karosserie unabhängiges Kühlsystem für schnelle Wartung. Alle Komponenten leicht zugänglich. Heißgasverdunstung: Innovative Kondensatverdunstung eliminiert die Auffangwanne am Boden – vereinfachte Reinigung und Handhabung. Gleichmäßige Temperaturverteilung: Perfekte Temperaturgleichmäßigkeit im gesamten Fach, selbst bei voll beladenen Schubladen. Magnetdichtungen (D7-Polymer): Dreikammergeometrie für 35 % höhere Isolierwirkung. Leicht austauschbar. 60 mm Hochleistungsisolierung: Einschalige Konstruktion, FCKW/HFKW-frei. Robuste Scharniere an der Unterseite: Langlebig über die gesamte Lebensdauer. Flexibler Aufbau auf Sockel oder Rollen. Verstärkter modularer Boden: Nachträgliche Montage von Füßen oder Rollen möglich. Edelstahl innen & außen: CNS nach DIN 1.4301 – hygienisch, robust und langlebig. Roste aus Edelstahl AISI 304: Ohne Werkzeug entfernbar für einfache Reinigung. Umweltfreundlich: Natürliches Kältemittel R290 (Propan) mit GWP von nur 3. Erfüllt die strengsten EU-Umweltvorschriften (F-Gase-Verordnung).

Kühltische Gärunterbrecher Vision 2 Türen -6°+40°C, RH 45÷95% Ohne Arbeitsplatte, h 710 mm, Kühltische Gärunterbrecher Vision 2 Türen, -6°+40°C RH 45÷95% Temperaturbereich: -6°+40°C Kühlung: Steckerfertig

Kühlschrank LevTronic 900 -6°+40°C RH 45÷95% 1 Glastür - steckerfertig — Temperaturbereich -6°+40°C, steckerfertig (230V). Coldline steht seit über 20 Jahren für innovative, gewerbliche Kühltechnik aus Italien. Jedes Gerät wird in Torreglia (Padua) gefertigt und verbindet Energieeffizienz mit robusten Materialien und durchdachtem Design für den professionellen Dauerbetrieb. Temperaturbereich-6°+40°C AnschlussSteckerfertig (230V)

Coldline Profi-Kühlschränke für die gewerbliche Gastronomie. Hochwertige Edelstahl-Verarbeitung, energieeffiziente Kühltechnologie und durchdachtes Design für den täglichen Einsatz in der Profiküche. Robuste Konstruktion mit CNS-Innen- und Außenverkleidung, 75 mm FCKW/HFKW-freier Isolierung und selbstschließenden Türen mit magnetischer Dreikammer-Dichtung. Technische Daten Bruttokapazität622 lt Nettokapazität344 lt Betriebstemperatur-30°+40°C KühlungSteckerfertig EnergieeffizienzklasseD Energieeffizienzindex73 Jährlicher Energieverbrauch2312 kW/h annum Verbrauch 24h6,334 kW/h/24h Klimaklasse5 KältemittelR290 Kältemittelfüllung135 g AbtauungHeißgas Außenmaße (B×T×H)810×796×2215 mm Verpackungsmaße905×850×2138 mm Nettogewicht190 Kg Bruttogewicht200 Kg Spannung/Frequenz220-240 V - 50 Hz Leistungsaufnahme1410W - 6,5A Kälteleistung751 W* Standardausstattung 20 coppie guida per teglie EN60x40 Illuminazione LED Türen: 1 Tür, selbstschließend mit 105° Anschlag, rechts angeschlagen Isolierung: 75 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei Ausführung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Rückseite, Boden und interner Technikraum aus verzinktem/geschäumtem Stahl. Coldline Qualitätsmerkmale FSS – Fast Service System: Vom Gehäuse unabhängiges Kühlsystem für maximale Flexibilität bei Wartung und Service. Alle Komponenten sind leicht zugänglich. Intelligenter Ventilator: Schaltet automatisch ab bei Türöffnung – verhindert das Ansaugen warmer Außenluft und spart Energie. Gleichmäßige Temperaturverteilung: Verdampfer im Inneren des Fachs sorgt für effektive Luftzirkulation und perfekte Temperaturhaltung auf jeder Ebene, auch bei voller Beladung. Magnetdichtungen (D7-Polymer): Dreikammergeometrie mit 35 % höherer Dämmwirkung als herkömmliche Dichtungen. Leicht austauschbar, ohne Werkzeug. 75 mm Hochleistungsisolierung: FCKW/HFKW-freie Isolierung für optimale Energieeffizienz und niedrige Betriebskosten. Edelstahl innen & außen: Vollständig aus CNS nach DIN 1.4301 – korrosionsbeständig, hygienisch und lebensmittelecht. Abgerundete Innenecken: Für einfache Reinigung und maximale Hygiene gemäß HACCP-Richtlinien. Höhenverstellbare Edelstahlfüße: 100–150 mm Verstellbereich für perfekte Nivellierung auf jedem Untergrund. Umweltfreundlich: Alle Coldline Kühlschränke dieser Serie arbeiten mit dem natürlichen Kältemittel R290 (GWP=3) – für höhere Energieeffizienz und minimale Umweltbelastung.

Der Coldline Vision NUVŌ ist das Flaggschiff der Coldline Schockfroster-Familie: Ein echtes Multifunktionsgerät mit bis zu 12 Funktionen, das bis zu 7 Einzelgeräte ersetzt. Mit der patentierten NUVŌ™-Technologie kombiniert er Niedertemperatur-Dampfgaren mit Schockfrosten und ermöglicht vollautomatische Cook&Chill-Prozesse — ohne Umlagern, ohne Personalaufwand. Ausgestattet mit Devote™ KI-Steuerung, Dampfgenerator und Cosmo WiFi-Anbindung für HACCP-konforme Dokumentation. Der Temperaturbereich von -40°+85°C eröffnet maximale Flexibilität für Gastronomie, Bäckerei, Konditorei und Catering. Ausführung mit 5 Bleche im Format GN 1/1 / EN 60x40. 12 Funktionen in einem GerätDieser multifunktionale Schockfroster ersetzt bis zu 7 Einzelgeräte:SchockkühlungSchockfrostungManueller ZyklusAuftauungGärung (mit Feuchtigkeitskontrolle %RH)TrocknungJoghurtErhaltungSchokoladeDampfdesinfektionPasteurisierungNiedertemperatur-Dampfgaren (NUVŌ™) Technische DatenModellW5HSSerieSchockfroster Vision NUVOTemperaturbereich-40°+85°CKapazität5 teglie GN-EN P 700KühlungLuft KondensationAnschlussSteckerfertigSpannung220-240 V - 50 HzLeistungsaufnahme1700W - 8,21AKälteleistung1755 W*KältemittelR452aKältemittelmenge1400gKühlleistung +90°C/+3°C18 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/+10°C0,073 kWh/kgZykluszeit +65°/+10°C95 minKühlleistung +90°C/-18°C12 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/-18°C0,272 kWh/kgZykluszeit +65°/-18°C267 minAbmessungen (BxTxH)780×759×853 mmNettogewicht105 KgBruttogewicht115 KgDampferzeugerEinschließlich StandardausstattungEinschubsystem: 5 Auflageschienen GN1/1, EN60x40Programme: Schockkühlen, Schockfrosten, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, Joghurt, Pasteurisierung, Niedertemperatur-Dampfgaren, Dampfdesinfektion, Manueller DampfzyklusKerntemperaturfühler (Nadelfühler)Abtauung: HeißgasTür: Gepolstert, mit Anti-Duft-SystemIsolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-freiLED-InnenbeleuchtungSerienmäßiger Dampfgenerator7" Farb-TouchdisplayVerarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl "Leinwand". Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängigHACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-ExportHeißgas-Abtauung für minimale StandzeitenVollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)Magnetdichtungen für optimale AbdichtungErgonomische Bedienung über Farb-TouchdisplayCosmo WiFi-Anbindung: Fernüberwachung, Benachrichtigungen, HACCP-Berichte und vorausschauende Wartung per Smartphone-AppNUVŌ™ patentierte Technologie: Niedertemperatur-Dampfgaren + Schockfrosten in einem automatisierten ProzessDevote™ KI-Steuerung: Reduziert Zykluszeiten um bis zu 83% durch intelligente Temperatur- und Lüftungsmodulation

ROC 110/60 Induktionskochfeld 2 Zonen 10 kW Fach mit Türen — 10 kW Anschlussleistung. Die Modular ROC-Serie ist die leistungsstarke Premiumlinie für anspruchsvolle Großküchen. Mit 800 mm Tiefe (70/80) oder 1000 mm Tiefe (90/80, 110/100) bietet sie großzügige Arbeitsflächen und Hochleistungstechnik. Ob Gasherd, Elektrokochfeld, Fritteuse oder Kippbratpfanne — jedes ROC-Gerät wird in Italien gefertigt und ist für den intensiven Profi-Einsatz ausgelegt. Leistung10 kW

Brazier ele ROC 90/120 Edelstahl Kippbehälter 120 Lt manuell 19 kW — 19 kW Anschlussleistung. Die Modular ROC-Serie ist die leistungsstarke Premiumlinie für anspruchsvolle Großküchen. Mit 800 mm Tiefe (70/80) oder 1000 mm Tiefe (90/80, 110/100) bietet sie großzügige Arbeitsflächen und Hochleistungstechnik. Ob Gasherd, Elektrokochfeld, Fritteuse oder Kippbratpfanne — jedes ROC-Gerät wird in Italien gefertigt und ist für den intensiven Profi-Einsatz ausgelegt. Leistung19 kW Weitere Produkte: TNK Professional · Service & Beratung

Kühlschrank LevTronic 900 -20°+40°C RH 45÷95% 1 Tür steckerfertig — Temperaturbereich -20°+40°C, mit 1 Tür, steckerfertig (230V). Coldline steht seit über 20 Jahren für innovative, gewerbliche Kühltechnik aus Italien. Jedes Gerät wird in Torreglia (Padua) gefertigt und verbindet Energieeffizienz mit robusten Materialien und durchdachtem Design für den professionellen Dauerbetrieb. Temperaturbereich-20°+40°C Türen1 Tür AnschlussSteckerfertig (230V)

Schockfroster Vision NUVO 5 Behälter GN-EN Luftkühlung — für 5 Behälter. Die Coldline Vision Schockfroster kombinieren präzise Temperatursteuerung mit Feuchtigkeitsmanagement — ideal für anspruchsvolle Anwendungen in Patisserie, Bäckerei und gehobener Gastronomie. Die Vision-Technologie ermöglicht schonende Prozesse, die Textur und Qualität der Produkte optimal bewahren. Behälter5

Der Coldline Vision NUVŌ ist das Flaggschiff der Coldline Schockfroster-Familie: Ein echtes Multifunktionsgerät mit bis zu 12 Funktionen, das bis zu 7 Einzelgeräte ersetzt. Mit der patentierten NUVŌ™-Technologie kombiniert er Niedertemperatur-Dampfgaren mit Schockfrosten und ermöglicht vollautomatische Cook&Chill-Prozesse — ohne Umlagern, ohne Personalaufwand. Ausgestattet mit Devote™ KI-Steuerung, Dampfgenerator und Cosmo WiFi-Anbindung für HACCP-konforme Dokumentation. Der Temperaturbereich von -40°+85°C eröffnet maximale Flexibilität für Gastronomie, Bäckerei, Konditorei und Catering. Ausführung mit 5 Bleche im Format GN 1/1 / EN 60x40. Mit umweltfreundlichem Kältemittel R290 (GWP=3). 12 Funktionen in einem GerätDieser multifunktionale Schockfroster ersetzt bis zu 7 Einzelgeräte:SchockkühlungSchockfrostungManueller ZyklusAuftauungGärung (mit Feuchtigkeitskontrolle %RH)TrocknungJoghurtErhaltungSchokoladeDampfdesinfektionPasteurisierungNiedertemperatur-Dampfgaren (NUVŌ™) Technische DatenModellW5H-PSerieSchockfroster Vision NUVOTemperaturbereich-40°+85°CKapazität5 Bleche GN-ENKühlungLuft Kondensation R290AnschlussSteckerfertigSpannung220-240 V - 50 HzLeistungsaufnahme1772W - 8,8AKälteleistung1349 W*KältemittelR290Kältemittelmenge150gKühlleistung +90°C/+3°C22 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/+10°C0,060 kWh/kgZykluszeit +65°/+10°C92 minKühlleistung +90°C/-18°C17 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/-18°C0,247 kWh/kgZykluszeit +65°/-18°C268 minAbmessungen (BxTxH)780×859×853 mmNettogewicht120 KgBruttogewicht130 KgDampferzeugerEinschließlich StandardausstattungEinschubsystem: 5 Auflageschienen GN1/1, EN60x40Programme: Schockkühlen, Schockfrosten, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, Joghurt, Pasteurisierung, Niedertemperatur-Dampfgaren, Dampfdesinfektion, Manueller DampfzyklusKerntemperaturfühler (Nadelfühler)Abtauung: HeißgasTür: Gepolstert, mit Anti-Duft-SystemIsolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-freiLED-InnenbeleuchtungSerienmäßiger Dampfgenerator7" Farb-TouchdisplayVerarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl "Leinwand". Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängigHACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-ExportHeißgas-Abtauung für minimale StandzeitenVollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)Magnetdichtungen für optimale AbdichtungErgonomische Bedienung über Farb-TouchdisplayCosmo WiFi-Anbindung: Fernüberwachung, Benachrichtigungen, HACCP-Berichte und vorausschauende Wartung per Smartphone-AppNUVŌ™ patentierte Technologie: Niedertemperatur-Dampfgaren + Schockfrosten in einem automatisierten ProzessDevote™ KI-Steuerung: Reduziert Zykluszeiten um bis zu 83% durch intelligente Temperatur- und Lüftungsmodulation Umweltfreundlich: Dieses Gerät verwendet das natürliche Kältemittel R290 (Propan) mit einem Global Warming Potential (GWP) von nur 3. Damit erfüllt es bereits heute die strengen EU-Vorgaben der F-Gas-Verordnung und leistet einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz.

Der Coldline Modi Active ist ein multifunktionaler Schockfroster mit 8 Programmen — darunter Schockkühlung, Schockfrostung, Auftauung, Gärung, Trocknung und Schokolade kristallisieren. Ideal für Betriebe, die mehr als nur Kühlen und Frosten brauchen. Der Modi Active arbeitet im erweiterten Temperaturbereich von -40°+65°C und eignet sich hervorragend für Cook&Chill-Konzepte in Restaurant, Metzgerei und Konditorei. Als Unterbau-Tischgerät mit 7 Bleche (EN 60x40) integriert er sich platzsparend in bestehende Küchenzeilen. 8 Funktionen in einem GerätDieser multifunktionale Schockfroster ersetzt bis zu 7 Einzelgeräte:SchockkühlungSchockfrostungAuftauungGärung (ohne Feuchtigkeitskontrolle)TrocknungErhaltungSchokolade kristallisierenManueller Zyklus Technische DatenModellW7TSAEASerieSchockfroster Tische Modi ActiveTemperaturbereich-40°+65°CKapazität7 Bleche EN60x40 ohne ArbeitsplatteKühlungWasser KondensationAnschlussSteckerfertigSpannung220-240 V - 50 HzLeistungsaufnahme1950W - 9,42AKälteleistung2084 W*KältemittelR452aKühlleistung +90°C/+3°C34 KgKühlleistung +90°C/-18°C24 KgAbmessungen (BxTxH)1400×700×810 mmNettogewicht130 KgBruttogewicht140 KgDampferzeugerNicht verfügbar StandardausstattungEinschubsystem: 7 Auflageschienen EN60x40Programme: Schockkühlung, Schockfrostung, Auftauung, Gärung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, manueller ZyklusKerntemperaturfühler (Nadelfühler)Abtauung: HeißgasIsolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-freiLED-Innenbeleuchtung4,3" Farb-TouchdisplayVerarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängigHACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-ExportHeißgas-Abtauung für minimale StandzeitenVollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)Magnetdichtungen für optimale AbdichtungErgonomische Bedienung über Farb-TouchdisplayCosmo WiFi-Anbindung: Fernüberwachung, Benachrichtigungen, HACCP-Berichte und vorausschauende Wartung per Smartphone-App

Der Coldline Modi Active ist ein multifunktionaler Schockfroster mit 8 Programmen — darunter Schockkühlung, Schockfrostung, Auftauung, Gärung, Trocknung und Schokolade kristallisieren. Ideal für Betriebe, die mehr als nur Kühlen und Frosten brauchen. Der Modi Active arbeitet im erweiterten Temperaturbereich von -40°+65°C und eignet sich hervorragend für Cook&Chill-Konzepte in Restaurant, Metzgerei und Konditorei. Als Unterbau-Tischgerät mit 7 Bleche (GN 1/1 / EN 60x40) integriert er sich platzsparend in bestehende Küchenzeilen. 8 Funktionen in einem GerätDieser multifunktionale Schockfroster ersetzt bis zu 7 Einzelgeräte:SchockkühlungSchockfrostungAuftauungGärung (ohne Feuchtigkeitskontrolle)TrocknungErhaltungSchokolade kristallisierenManueller Zyklus Technische DatenModellWTS7AASerieSchockfroster Tische Modi ActiveTemperaturbereich-40°+65°CKapazität7 Bleche GN-EN ohne ArbeitsplatteKühlungWasser KondensationAnschlussSteckerfertigSpannung220-240 V - 50 HzLeistungsaufnahme1950W - 9,42AKälteleistung2084 W*KältemittelR452aKühlleistung +90°C/+3°C34 KgKühlleistung +90°C/-18°C24 KgAbmessungen (BxTxH)1400×700×810 mmNettogewicht130 KgBruttogewicht140 KgDampferzeugerNicht verfügbar StandardausstattungEinschubsystem: 7 Auflageschienen GN1/1, EN60x40Programme: Schockkühlung, Schockfrostung, Auftauung, Gärung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, manueller ZyklusKerntemperaturfühler (Nadelfühler)Abtauung: HeißgasIsolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-freiLED-Innenbeleuchtung4,3" Farb-TouchdisplayVerarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängigHACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-ExportHeißgas-Abtauung für minimale StandzeitenVollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)Magnetdichtungen für optimale AbdichtungErgonomische Bedienung über Farb-TouchdisplayCosmo WiFi-Anbindung: Fernüberwachung, Benachrichtigungen, HACCP-Berichte und vorausschauende Wartung per Smartphone-App

Schockfroster/Schnellkühlung Vision NUVO 6 Behälter GN-EN P 700 steckerfertig mit Luftkühlung — für 6 Behälter, steckerfertig (230V). Die Coldline Vision Schockfroster kombinieren präzise Temperatursteuerung mit Feuchtigkeitsmanagement — ideal für anspruchsvolle Anwendungen in Patisserie, Bäckerei und gehobener Gastronomie. Die Vision-Technologie ermöglicht schonende Prozesse, die Textur und Qualität der Produkte optimal bewahren. Behälter6 AnschlussSteckerfertig (230V) Weitere Produkte: Coldline Kältetechnik · Coldline Schockfroster · Service & Beratung

Der Coldline Modi Up Schockfroster bietet zuverlässige Schnellkühlung und Schockfrostung im Temperaturbereich von -40°+10°C. Mit Cosmo WiFi-Anbindung, Kerntemperaturfühler und 3-Phasen-Kühlprogrammen (Zeit, Temperatur, Lüftung) sorgt er für HACCP-konforme Prozesse. Die Modi-Serie von Coldline steht für bewährte Profi-Qualität zum attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis — perfekt für Restaurants, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Dieses Modell ist speziell für Eiscreme und Konditorei (Gelato) optimiert mit 10 Bleche im Format EN 60x40. Mit umweltfreundlichem Kältemittel R290 (GWP=3). Technische DatenModellW10UL-PSerieSchockfroster Modi UpTemperaturbereich-40°+10°CKapazität10 Behälter EN60x40 EisKühlungLuft Kondensation R290AnschlussSteckerfertigSpannung220-240 V - 50 HzLeistungsaufnahme3043W - 14,7AKälteleistung5546 W*KältemittelR290Kältemittelmenge150gKühlleistung +90°C/+3°C50 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/+10°C0,083 kWh/kgZykluszeit +65°/+10°C72 minKühlleistung +90°C/-18°C45 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/-18°C0,277 kWh/kgZykluszeit +65°/-18°C204 minAbmessungen (BxTxH)780×800×1563 mmNettogewicht195 KgBruttogewicht205 KgDampferzeugerNicht verfügbar StandardausstattungEinschubsystem: 3 Auflageschienen EN60x40, 3 kunststoffbeschichtete EN60x40 RosteProgramme: Schockkühlung, Schockfrostung, kontinuierlicher ZyklusKerntemperaturfühler (Nadelfühler)Abtauung: HeißgasTür: Gepolstert, mit Anti-Duft-SystemIsolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei4,3" Farb-TouchdisplayVerarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängigHACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-ExportHeißgas-Abtauung für minimale StandzeitenVollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)Magnetdichtungen für optimale AbdichtungErgonomische Bedienung über Farb-TouchdisplayCosmo WiFi-Anbindung: Fernüberwachung, Benachrichtigungen, HACCP-Berichte und vorausschauende Wartung per Smartphone-App Umweltfreundlich: Dieses Gerät verwendet das natürliche Kältemittel R290 (Propan) mit einem Global Warming Potential (GWP) von nur 3. Damit erfüllt es bereits heute die strengen EU-Vorgaben der F-Gas-Verordnung und leistet einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz.

Der Coldline Modi Up Schockfroster bietet zuverlässige Schnellkühlung und Schockfrostung im Temperaturbereich von -40°+10°C. Mit Cosmo WiFi-Anbindung, Kerntemperaturfühler und 3-Phasen-Kühlprogrammen (Zeit, Temperatur, Lüftung) sorgt er für HACCP-konforme Prozesse. Die Modi-Serie von Coldline steht für bewährte Profi-Qualität zum attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis — perfekt für Restaurants, Catering und Gemeinschaftsverpflegung. Ausführung mit 10 Bleche im Format GN 1/1 / EN 60x40. Mit umweltfreundlichem Kältemittel R290 (GWP=3). Technische DatenModellW10U-PSerieSchockfroster Modi UpTemperaturbereich-40°+10°CKapazität10 Behälter GN-ENKühlungLuft Kondensation R290AnschlussSteckerfertigSpannung220-240 V - 50 HzLeistungsaufnahme3043W - 14,7AKälteleistung5546 W*KältemittelR290Kältemittelmenge150gKühlleistung +90°C/+3°C50 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/+10°C0,083 kWh/kgZykluszeit +65°/+10°C72 minKühlleistung +90°C/-18°C45 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/-18°C0,277 kWh/kgZykluszeit +65°/-18°C204 minAbmessungen (BxTxH)780×800×1563 mmNettogewicht190 KgBruttogewicht200 KgDampferzeugerNicht verfügbar StandardausstattungEinschubsystem: 10 Auflageschienen GN1/1, EN60x40Programme: Schockkühlung, Schockfrostung, kontinuierlicher ZyklusKerntemperaturfühler (Nadelfühler)Abtauung: HeißgasTür: Gepolstert, mit Anti-Duft-SystemIsolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-frei4,3" Farb-TouchdisplayVerarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängigHACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-ExportHeißgas-Abtauung für minimale StandzeitenVollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)Magnetdichtungen für optimale AbdichtungErgonomische Bedienung über Farb-TouchdisplayCosmo WiFi-Anbindung: Fernüberwachung, Benachrichtigungen, HACCP-Berichte und vorausschauende Wartung per Smartphone-App Umweltfreundlich: Dieses Gerät verwendet das natürliche Kältemittel R290 (Propan) mit einem Global Warming Potential (GWP) von nur 3. Damit erfüllt es bereits heute die strengen EU-Vorgaben der F-Gas-Verordnung und leistet einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz.

Schockfroster Modi Up 10 Behälter EN60x40 Luft Kondensation — für 10 Behälter. Die Modi Up Power-Serie von Coldline definiert Hochleistungs-Schockfrostung: Maximale Kapazität für EN 60×80-Bleche, leistungsstarke Kühlaggregate und die volle Multifunktionalität der Modi-Plattform. Konzipiert für Zentralküchen, Catering-Unternehmen und Großbetriebe mit hohem Durchsatz. Behälter10 FormatEN60x40 KondensationLuft

Schockfroster Modi Up 10 Behälter GN-EN Luft Kondensation — für 10 Behälter. Die Modi Up Power-Serie von Coldline definiert Hochleistungs-Schockfrostung: Maximale Kapazität für EN 60×80-Bleche, leistungsstarke Kühlaggregate und die volle Multifunktionalität der Modi-Plattform. Konzipiert für Zentralküchen, Catering-Unternehmen und Großbetriebe mit hohem Durchsatz. Behälter10 KondensationLuft Weitere Produkte: Coldline Kältetechnik · Coldline Schockfroster · Service & Beratung

Schnellkühler/Schockfroster Modi Up 10EN gelato. Die Modi Up Power-Serie von Coldline definiert Hochleistungs-Schockfrostung: Maximale Kapazität für EN 60×80-Bleche, leistungsstarke Kühlaggregate und die volle Multifunktionalität der Modi-Plattform. Konzipiert für Zentralküchen, Catering-Unternehmen und Großbetriebe mit hohem Durchsatz. Weitere Produkte: Coldline Kältetechnik · Coldline Schockfroster · Service & Beratung

Schockfroster Modi Up 10 Behälter EN60x40 Luft Kondensation R290, Schockfroster Modi Up, -40°+10°C Temperaturbereich: -40°+10°C Kühlung: Steckerfertig

Durchfahrkühlschränke -2°+8°C 4 Türen (2 Glas) — Temperaturbereich -2°+8°C, mit 4 Türen. Coldline steht seit über 20 Jahren für innovative, gewerbliche Kühltechnik aus Italien. Jedes Gerät wird in Torreglia (Padua) gefertigt und verbindet Energieeffizienz mit robusten Materialien und durchdachtem Design für den professionellen Dauerbetrieb. Temperaturbereich-2°+8°C Türen4 Türen

Der Coldline Vision F Schockfroster vereint 10 Funktionen in einem Gerät — von der Schockkühlung über Gärung mit Feuchtigkeitskontrolle bis zur Dampfdesinfektion. Serienmäßig mit Dampfgenerator und Cosmo WiFi-App für Fernüberwachung und HACCP-Protokollierung. Die Vision-Serie setzt auf homogene Temperaturverteilung durch Dampf statt trockene Luft — für bessere Ergebnisse bei Backwaren, Patisserie und empfindlichen Lebensmitteln. Temperaturbereich -40°+65°C mit natürlichem Kältemittel R290. Ausführung mit 7 Bleche im Format GN 1/1 / EN 60x40. Mit umweltfreundlichem Kältemittel R290 (GWP=3). 10 Funktionen in einem GerätDieser multifunktionale Schockfroster ersetzt bis zu 7 Einzelgeräte:SchockkühlungSchockfrostungManueller ZyklusAuftauungGärung (mit Feuchtigkeitskontrolle %RH)TrocknungJoghurtErhaltungSchokoladeDampfdesinfektion Technische DatenModellW7F-PSerieSchockfroster Vision FTemperaturbereich-40°+65°CKapazität7 Bleche GN-ENKühlungLuft Kondensation R290AnschlussSteckerfertigSpannung220-240 V - 50 HzLeistungsaufnahme2678W - 11,7AKälteleistung2368 W*KältemittelR290Kältemittelmenge150gKühlleistung +90°C/+3°C34 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/+10°C0,060 kWh/kgZykluszeit +65°/+10°C71 minKühlleistung +90°C/-18°C25 KgVerbrauch pro Zyklus +65°/-18°C0,210 kWh/kgZykluszeit +65°/-18°C265 minAbmessungen (BxTxH)780×859×1093 mmNettogewicht145 KgBruttogewicht155 KgDampferzeugerEinschließlich StandardausstattungEinschubsystem: 7 Auflageschienen GN1/1, EN60x40Programme: Schockkühlung, Schockfrostung, Auftauung, Gärung und Gärunterbrechung, Erhaltung, Trocknung, Schokolade, Joghurt, Dampfdesinfektion, manueller ZyklusKerntemperaturfühler (Nadelfühler)Abtauung: HeißgasTür: Gepolstert, mit Anti-Duft-SystemIsolierung: 60 mm Dicke - FCKW/HCKW-freiLED-InnenbeleuchtungSerienmäßiger Dampfgenerator7" Farb-TouchdisplayVerarbeitung: Außen und innen CNS nach DIN 1.4301. Innen und außen aus Stahl "Leinwand". Coldline Schockfroster-Qualitätsmerkmale3-Phasen-Kühlprogramme: Jeder Zyklus steuert Zeit, Temperatur und Lüftungsgeschwindigkeit unabhängigHACCP-konforme Datenaufzeichnung mit USB-ExportHeißgas-Abtauung für minimale StandzeitenVollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 (innen und außen)FCKW/HCKW-freie Isolierung (60 mm)Magnetdichtungen für optimale AbdichtungErgonomische Bedienung über Farb-TouchdisplayCosmo WiFi-Anbindung: Fernüberwachung, Benachrichtigungen, HACCP-Berichte und vorausschauende Wartung per Smartphone-AppDevote™ KI-Steuerung: Optimiert Zykluszeiten automatisch bei TeilbeladungDampfgenerator: Für kontrollierte Gärung, Niedertemperaturgaren und Dampfdesinfektion Umweltfreundlich: Dieses Gerät verwendet das natürliche Kältemittel R290 (Propan) mit einem Global Warming Potential (GWP) von nur 3. Damit erfüllt es bereits heute die strengen EU-Vorgaben der F-Gas-Verordnung und leistet einen aktiven Beitrag zum Klimaschutz.